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/ \) [9 l& }& W( Zos.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A# e( J5 f: q8 [3 X; u& |
半肥瘦豬絞肉 450克、鹹魚 2塊、薑粒 1/2湯匙、冬菇 3隻（切粒）、葱花適量、破布子 2湯匙醃料：糖 1/3茶匙、鹽少許、生粉 1茶匙、水/紹酒各 2茶匙、麻油 1茶匙、胡椒粉少許、蛋白 1個
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9 W2 l: k, X- c- g; k3 d& T做法tvb now,tvbnow,bttvb" I3 N; r2 {! ?1 p( r
1.將一塊鹹魚隔水蒸5分鐘至軟身。3 J3 h% x, q( X6 r6 }3 m
) ^( i: }+ }- H8 J( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鑊加少許油，放入鹹魚，輕輕用鑊鏟壓碎煎至金黃，然後拆肉起骨。tvb now,tvbnow,bttvb, f: ^, X0 z" w3 y2 }: M& p4 }
$ c r* H5 }% h$ x1 A5 s* utvb now,tvbnow,bttvb3.豬肉加醃料，順同一方向攪至有黏性。
# S1 c$ }) w m+ s7 z9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% A0 _1 J; D0 ^ ?4.破布子輕壓破，取出核。將薑粒、冬菇粒、鹹魚碎、適量破布子及豬肉拌勻。
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5 B9 z+ @8 S" uos.tvboxnow.com5.將豬肉倒入碟中，用匙羮壓平，放上一片鹹魚，放入鑊隔水蒸20分鐘至肉餅熟透，撒上葱花及剩餘破布子即成。/ I0 A& z1 z- G& k6 i; X
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發表於 2010-1-19 05:55 AM
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