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雞中翼 12隻公仔箱論壇* S$ r' \* k6 G; s# {% I9 |8 `
2 ~" a. J; f; [/ e6 W6 `$ E1 z醃料
5 q8 f* V, K" `. C, W: T; M% `9 j# ros.tvboxnow.com碧螺春 250毫升、乾葱 1粒（切碎）、蒜頭 1粒（切碎）、鹽 1/2茶匙、日本醬油 1茶匙、粟粉 1茶匙、糖 1茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb3 \: t* ?( h; D! N+ h# k4 t
1.將蒜茸、乾葱、糖、鹽、日本醬油、粟粉倒入大碗，加入碧螺春拌勻，放入雞翼，醃至少四小時至一晚。7 p7 n3 f `$ i% l
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2.將雞中翼放於已鋪上錫紙的焗盤上，再蓋上錫紙，放入預熱焗爐至 180℃，焗約 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- T) C, E* I* O; h9 R" @
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3.然後拿走錫紙再焗約 3-4分鐘，至表面金黃色即可上碟。
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發表於 2010-1-7 06:02 AM
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