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材料
+ I9 e6 }9 y! k3 H& j: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五層腩 400克、梅菜 100克、腐皮 6片、米紙 3片、南乳 1件、紹酒少許、鹽少許、生粉水少許
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做法
( y8 \1 d4 a* A" b7 V2 I/ X& S+ _1.將五層腩切件，下油鑊用大火炒香，加入南乳拌勻後，放入鹽、紹酒調味。
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; _1 x; w& G* c' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將腩肉撈起放凉備用。
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3.腐皮鋪於枱上，放入腩肉、梅菜包裹起來，沾少許生粉水封口。
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/ I6 t: @. U3 ~/ Y5 O# ^3 ]$ u- D4.米紙切開兩邊，用半張米紙將腐皮卷包裹。
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! f5 p; S& F8 V3 V( q0 s4 [5.用大火燒熱油，將腐皮卷逐一放入，炸至金黃色，撈起即成。
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發表於 2010-1-2 06:06 AM
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