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[中式食譜] 蜜汁煙鴨胸伴鵝肝千絲蝦

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5 K' {1 y. }$ _  [7 D$ aos.tvboxnow.com材料
/ g# m8 _8 p& w+ A( O  U4 Ctvb now,tvbnow,bttvb煙鴨胸 300克、蛋漿適量、生粉少許、蜜糖適量、鮮中蝦 225克、千絲酥適量、本地鵝肝 75克鵝肝TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i9 Y& N. z" y- n

9 }9 A) T1 T' I& `tvb now,tvbnow,bttvb醃料tvb now,tvbnow,bttvb" D% m& F& J/ s! h& W- `9 \7 p
玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒(切碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O; `8 Z, L1 h* _" o7 a: s

- j% v. G8 s5 ?5 Z" v公仔箱論壇9 t, @+ S3 d& r* T8 M% O$ ?) C
做法
& j$ P, }5 @3 r  ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將煙鴨胸蘸上蛋漿和生粉,放入80℃滾油中炸至黃金色,盛起切片,再掃上蜜糖。
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2.鮮中蝦去殼留尾,去腸,在背部略切開。
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4 l" ]# z3 V& v) d' ~3.將鵝肝加入醃料醃10分鐘,切條,下油鑊煎至金黃色盛起。- r3 \; u2 F/ |1 L! s; r

7 ?! ]- J6 P& z- `- d4.將鵝肝夾入蝦背中,包上千絲酥,放入約 50℃的熱油中炸 2分鐘,撈起瀝乾油上碟,伴上( 1)即成。os.tvboxnow.com' V9 L( r+ b1 t2 i- K+ w

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& M2 t2 `3 h( Z) B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 O* r2 T: Q. d1 u/ \. Z3 Y0 o8 N
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