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[食肆地點] 亞洲首間名廚 Burger $8加料任砌

睇電影《美食風球》,看到一幕漢堡包從天而降,可見美國人對漢堡包的狂熱!上年本地也大吹burger風,沉靜大半年,最近終於有新勢力加入戰團,且更是美國著名漢堡餐廳。一客扒房級經典漢堡$78起錶,用的是安格斯牛肉,還可自選五成定七成熟,加$8再加料又得!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n( O, w% h+ v5 Q% O

7 P0 w) B" q2 M* Z( b/ f星級扒房主理TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k, X! a' J2 D6 c6 n6 M
今年才開業的 BLT Steak,人氣大熱,想周末訂枱或須預早一星期!想一嚐 BLT牛肉的魔力,上星期剛開張的 BLTBurger一樣享受到。「 Burger」跟「 Steak」屬同一集團,由星級名廚 LaurentTourondel主理,這次進駐香港,是亞洲首間分店。裝修富美國風味,格局更像一家新派扒房。主打美式漢堡,廚房班底由美國移師過來,由Laurent擔當顧問,務求吃到美國總店的味道。餐廳最大賣點是用的牛肉都是優質貨,經典漢堡以安格斯黑牛肉炮製,牛肉經美國安格斯牛肉協會檢定,品質穩定且質素有保證。6 M0 ]  W+ X, x4 _# |

7 y3 S+ e  y: ~: h8 f) \5 n五成 or七成熟?) o0 Y  N) o0 [1 U
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受慣了快餐店洗腦,只懂在 ABC餐中左揀右揀,偏偏就是選不出一個心水。 BLT Burger不但提供11款由大廚設計好的漢堡口味,好玩之處還有可以自己加料砌心水漢堡包。自砌漢堡包以$78的經典漢堡做base,牛肉可指定生熟程度,如無事先聲明,廚師則以半熟(medium)煎熟牛扒。此外,還可自由加上芝士和配料;芝士每款$8,有車打、美國、瑞士、蒙特瑞傑克和藍芝士五款揀;其他配料有煙肉、烤紅辣椒、龍葵菇、煎蛋等,愛加多少自己話事。亦有美式小吃如番薯條、奶昔和烤粟米片等。
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6 M# B9 Y7 G% [; k3 e  Zos.tvboxnow.com經典漢堡$78(另加蘑菇$10、烤紅辣椒$10、煎蛋$10、車打芝士$8)
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6 v& f4 ^, @- [0 _2 l5 s) h以麪包夾着安格斯牛肉漢堡、番茄和洋葱,七成熟牛肉足 6安士,夠厚身!「砌裝」後加上煎蛋、芝士等,多種口感,感覺很滿足。tvb now,tvbnow,bttvb6 J7 M9 ?- `/ d5 y2 Y3 O
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大廚設計口味澳洲和牛漢堡$118
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以澳洲寧哥魯農場頂級和牛打成漢堡,油份比例較重,口感軟熟,肉味由脂肪帶出,惹味!
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BLT漢堡$98tvb now,tvbnow,bttvb7 I& v* `% i: Z/ X7 n
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傳統以煙肉、生菜和番茄組成的口味,牛肉漢堡 6安士,牛肉味濃,煙肉味香,生菜爽口。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^' [4 n2 u8 W1 ^- }/ h* z7 J

9 t& z2 U+ m( z/ S; v' }6 Pos.tvboxnow.com霹靂藍芝士洋葱蘑菇漢堡$98
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牛肉加藍芝士、蘑菇和洋葱,帶鹹味的芝士味道突出,羶香令牛肉更滋味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \0 [# O+ o' `, M0 ]
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火雞漢堡$78
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0 i- D; D; {% u+ s  nos.tvboxnow.com以火雞肉打造漢堡扒,味道不太鹹,但有淡淡的肉味,口感有點膠質,彈牙又有嚼勁。
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BLT Burger (尖沙嘴海港城海運大廈)
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$35上船平食肉眼漢堡tvb now,tvbnow,bttvb* U8 G5 j2 R& l) C8 \* A& H2 R
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坐渡輪,也可嘆一塊安格斯牛肉!今年八月有集團在中環 7號碼頭一口氣開設三間店,專售雪糕、凱塞麪包和漢堡,其中最受歡迎的 BurgerBox,小店旁設有數張堂食枱凳,可邊吃邊吹風,位於碼頭入口,方便外賣帶上船慢慢食。漢堡有七款口味,除了烤雞漢堡,清一色是牛肉,牛魔王最開心。漢堡全部即叫即製,招牌的牛肉漢堡,用上澳洲安格斯肉眼。配角是美式粗切薯條,加鹽粒和黑椒特別惹味,記得一試薯條醬料,有辣椒、酸忌廉、煙肉碎和焗芝士四款口味,用來 dipping份外滋味。
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  b5 V% o4 {' J; Vtvb now,tvbnow,bttvb牛肉漢堡$35套餐跟薯條汽水$51
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* s& e& j7 v! F7 Q5 B* Oos.tvboxnow.com漢堡扒用上澳洲安格斯肉眼,加上脂肪打成,調好比例令牛肉口感更爽,肉汁鎖在中間,吃得出牛肉的滋味。
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烤雞漢堡$35套餐跟薯條汽水$51
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# y- y6 W5 S. X2 t' D公仔箱論壇烤雞塊比麪包還要大!咬下雞塊先覺香口,質感不嚡口,有肉汁不像柴皮。 公仔箱論壇) I- W( w$ ~  d3 c6 {

; m2 f$ R1 c3 ^- q) |瑞士芝士蘑菇牛肉漢堡$45套餐跟薯條汽水$61tvb now,tvbnow,bttvb8 b4 ]/ b  q, L! R! H
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牛肉漢堡加蘑菇、番茄、芝士,中層蘑菇味道最搶,咬下去味道香濃,但沒有蓋過牛肉香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X* i; Q: w) M" W' f1 t
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Burger Box (中環碼頭下層 C舖 )tvb now,tvbnow,bttvb5 q7 |- y2 t# s9 H

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