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材料公仔箱論壇6 u, {: F! c+ p2 x% v7 M8 \ Y
有機雞蛋 4隻、薯仔 3個、洋葱 1/2個（切粒）、特級初榨橄欖油 3湯匙、鹽 1茶匙, j( M. P9 Y0 h3 d4 x
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做法
: r' T4 ?; I4 |1.將薯仔刨成薄片，與洋葱粒一起放入大碗拌勻，加半茶匙鹽再拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ S/ `7 {# s/ ?; R/ c
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2.蛋拂勻後加剩餘的鹽調味拌勻。公仔箱論壇3 r2 x+ g, E" Z9 e2 i, N/ U" p
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3.於平底鑊加 2湯匙橄欖油，開中小火加熱，放入（ 1）炒到七成熟，盛起攤凉後，與（ 2）拌勻。os.tvboxnow.com, q# `) w% \# {2 V. _4 z1 f
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4.於平底鑊加 1湯匙橄欖油，加（3）用中火煎香，用鑊鏟反起對摺兩次，壓一壓蛋餅，煎到兩面金黃色即可。
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發表於 2009-11-5 06:07 AM
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