開業一年的大喬主打壽司卷物、鐵板燒，走中高檔路線，對準識飲識食又肯消費的銅鑼灣上班族。進入食蠔季節，餐廳逢星期四晚推出「蠔一晚」食蠔優惠，各款原價$40-$50的蠔食以特價發售。港人常吃的澳洲生蠔如 Coffin Bay和 Streaky Bay都賣$10，尤其 CoffinBay清甜易入口，質感爽脆，含淡淡海水味，特別受 OL歡迎。還有西非的 Nelia、法國 FrenchGillardeau等，均約以六折出售。熟蠔推介有燒柚子味噌蠔，師傅先燒好廣島蠔，再塗上味噌和柚子汁，味噌能提升蠔鮮，柚子則為海水味偏清甜的廣島蠔加多一份果甜。蠔身有粉感，灑上合桃碎添口感。吉列炸蠔也採用廣島蠔，皆因廣島蠔夠大隻，油炸後肉質結實但不會大縮水。
1 i! E0 l0 U# D+ k4 p$ P% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. P, ~4 b! j& atvb now,tvbnow,bttvb生蠔拼盤（以每隻單價合計）圖左為澳洲 Coffin Bay，特價$10，清甜爽口，最受香港 OL歡迎。/ L% l j1 i+ ]' A
" f4 E: l! {5 f; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒柚子味噌蠔$38（一客）) @$ _) B# a7 h& {; B
, F/ m3 \" O& Htvb now,tvbnow,bttvb味噌增加蠔鮮，肉汁有果甜， creamy不膩。
: Z: j8 U/ ~9 z+ i/ S Jos.tvboxnow.com
6 O5 v9 g* w5 t* y公仔箱論壇脆煙肉芝士焗生蠔$58（一客）
8 l: j8 ~; g: `) \公仔箱論壇
' f' e2 K8 A+ Q: o' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔肉吸飽芝士香，肉汁帶熏香。
& J, ~* N/ f2 X' k公仔箱論壇
" } C/ N( R Y0 {1 v4 s# v公仔箱論壇
2 `3 o0 ^* `3 L, |- ]5 [公仔箱論壇os.tvboxnow.com b) |. x$ r- {! s; b0 ^
大喬日本料理(灣仔軒尼詩道 W Square3樓)
7 G2 k/ a; R6 }5 L5 }% N# c3 {' mos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O2 d9 T' a, e; A8 d( ]
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u3 B' l( A2 K. x/ P& I& J0 B
|
發表於 2009-10-28 06:22 AM
| 