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材料
7 O- I7 O- p$ F! S' x9 H三文魚扒 2件、香茅 3支、檸檬 1/2個（切片）、蜜糖 3湯匙、蒜頭 2粒（拍扁）、水 500毫升、海鹽少許、生粉少許、葡萄芥花籽油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A8 [( \& ~$ c% I8 z8 r
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做法
8 G" `8 {- I. d- `6 B% uos.tvboxnow.com1.將香茅切成薄片。
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2.三文魚撲上少許生粉。起鑊加油，用中火爆香蒜頭，下三文魚煎至少少硬身。
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' q, y5 @/ G5 i" v9 j3.反轉煎另一面時，順道把蒜頭夾起，加香茅、水和檸檬片，煮 2至 3分鐘，其間稍為壓一壓檸檬片，加海鹽調味，然後熄火，最後加蜜糖煮 30秒便完成。
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貼士
! n' a! C3 q1 _7 g+ J1 Wos.tvboxnow.com想香茅味更濃，將它切碎，效果更佳。
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發表於 2009-9-23 01:23 PM
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