 公仔箱論壇" w( R$ C$ o }% W. p! K% E" Z! _9 p
) b5 o% W; b6 }- \* J% L) Y材料
8 i- a) b8 n& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麪包、蟹、蟹上湯 300毫升、雞蛋 4隻、忌廉 200毫升、熟法國蟹肉 20克、熟蟹膏 10克、鹽適量、胡椒碎適量
8 |$ G3 n1 {4 l. g$ I公仔箱論壇
4 {" t# A: V1 [& V) o! |% [8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g, n+ L3 ~5 o
做法
0 X5 ]! D- v5 _tvb now,tvbnow,bttvb1.將雞蛋拂勻，加入蟹上湯及忌廉拌勻，倒出過隔篩隔去渣，放入熟蟹膏拌勻，再下鹽和胡椒碎拌勻。; N& a' R8 b( p) Y; z3 W, E
公仔箱論壇. x6 L1 g1 k0 p9 W1 }+ j: _
2.將（ 1）倒入器皿，放上焗盤，放入已預熱至160℃的焗爐，於焗盤中注入半盤熱水，然後冚上錫紙。+ w8 ~5 X) B$ Z8 w
8 [( N$ `3 O9 n
3.以 160℃至 180℃焗約 8至 10分鐘後取出，於燉蛋面放上蟹肉即成。/ e" f$ y3 H% ~- \! X& `. _
6 ?7 C1 M5 _4 V公仔箱論壇 1 `9 c; _7 d2 U$ T$ N
3 G! ^- d) z; T# }& B
* q% m! I" w: n4 T r公仔箱論壇
& p( f ^: J6 i7 j5 Y" j貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t; |+ r }" d
雞蛋加蟹上湯和忌廉拌勻後要用隔篩隔去渣，這樣做出來的燉蛋才夠滑。 os.tvboxnow.com/ \) a, E/ F6 q4 f
|
發表於 2009-9-16 01:34 PM
| 