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材料: t% @) K/ U4 D* f4 Y
紫芋麪/綠茶麪/蕎麥麪各 50克、紫菜絲適量、雞蛋 2隻酸梅汁料：有機冷麪汁 3湯匙、日本芥辣適量、酸梅 1粒山tvb now,tvbnow,bttvb$ W( X" d. t7 u3 [7 S
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藥汁料
% n8 c9 u: _ W( cos.tvboxnow.com山藥 50克、有機冷麪汁 2湯匙、日本芥辣少許公仔箱論壇9 v8 U6 c3 t i+ {' T
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& C9 q5 z& N, z3 N# m- _做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o" A$ l7 B% s7 X: s8 f
1.將蛋放入溫泉蛋煮蛋器的蛋架內，然後注入滾水，水要蓋過蛋面，然後冚蓋。如做兩隻中尺碼的蛋，約需焗12分鐘。取出輕輕敲碎蛋殼，將蛋打入碗。公仔箱論壇4 f E/ C$ v- J
& Q. G7 D$ ~! W; l公仔箱論壇2.燒熱一鍋水，放入蕎麥麪煮 4分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。
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' w b5 F! l5 ^2 ^' g3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紫芋麪放入滾水煮3分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。
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4.綠茶麪放入滾水煮2分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。tvb now,tvbnow,bttvb. s6 f8 w1 p+ m% ~
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5.將山藥磨成汁液，將有機冷麪汁與日本芥辣調勻，加入山藥調勻即成山藥汁。
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( C) ~1 a% p u% d) }6.將酸梅壓爛後去核，加有機冷麪汁及芥辣調勻成酸梅汁。
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7.將麪放上碟，面放溫泉蛋，撒上紫菜絲，旁邊伴以汁料即可撈勻食用。公仔箱論壇/ {8 g( z8 L4 A! z) |) J
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* \& k: X- R5 B/ M4 Y吃新鮮山藥特別有益，日本人喜歡把新鮮山藥磨成汁液，然後淋在飯上，加豉油及蛋一起吃，據說生的山藥有治療胃液倒流的功效。
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# u. @9 ]+ G) p9 y: c& |% jos.tvboxnow.com■溫泉蛋煮蛋器於 city'super有售，約$92，整蛋話咁易！) a% ]# i8 K6 V' J
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發表於 2009-9-8 01:31 PM
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