; [7 _1 X; J7 y3 ]5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 `; R, Z! G/ z* Stvb now,tvbnow,bttvb材料
3 F2 e! O! j6 W% I: Uos.tvboxnow.com雞槌 6隻、雞醬/生菜各適量、雞粉 1/3茶匙、粟粉 1茶匙、沙薑粉 1/3茶匙、鹽 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、麻油 1茶匙、豉油 1湯匙、番薯粉 2湯匙
, j) T3 h6 ?* J X0 `( A) Qos.tvboxnow.com
$ G% q& z6 a+ K2 K# ^" c$ K1 w2 f( o' T) X- W; z: {9 z( e2 _
做法
2 X/ T# s! ~( X, O3 ~- x* ]公仔箱論壇1.洗淨雞槌，用小刀在雞槌末端的位置開，將肉和骨分開，將雞肉推向另一邊至露出槌骨，然後將裏面的肉反出。os.tvboxnow.com; ^' I- c* U9 ?/ J: x' N
3 n" w: d/ B' i5 C) u/ P9 X$ o
2.雞槌加粟粉、糖、鹽、沙薑粉、雞粉及豉油拌勻，再下麻油拌勻醃 30分鐘，然後將雞槌薄薄蘸上一層番薯粉。
2 I3 y* Q/ ? O9 e7 w1 itvb now,tvbnow,bttvb
- v N( g2 ~8 k3.燒熱油至 180℃，下雞槌以中火炸 5分鐘至金黃色，撈起瀝乾油，再回鑊炸10秒，撈起上碟，放上生菜伴碟，吃時蘸上雞醬即成。
) e9 c, l6 M1 T5 e. a- |8 t4 Htvb now,tvbnow,bttvb
* q, O( ?) M# t公仔箱論壇 , A7 X. I, A. ?1 H& ~* X* t: d
公仔箱論壇% v* X; D8 E6 O9 N S0 \
 公仔箱論壇2 d! G; \, R* S8 I0 n( Y1 I
* {- f: J5 Y4 I5 F7 _公仔箱論壇 os.tvboxnow.com- H0 O+ ^* Y0 h
q% }' b7 g* B6 U% a; [ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @6 W6 X4 d6 G
; [4 u( ?6 q! W& p4 Y4 S# aos.tvboxnow.com貼士
; |; z9 L S2 G3 p; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞槌要平均蘸上番薯粉，而且要夠薄，這樣口感會較佳。% Y9 L" l5 }; W; p. i9 i
|
發表於 2009-9-2 01:38 PM
| 