煮好餸除了靠廚藝，有幾支好醬料，亦會是最好的幫手，所以有些廚藝高人會自製醬油。「大喜慶」的老闆兼總廚高榮新師傅，近幾年醉心於研製醬料，在內地有私家醬園，出品了一系列醬油醬料。去年試過他的頂湯皇，百多元一支，味道不錯，可當高湯用，最近出了油咖喱醬，聲稱用手磨咖喱粉及多種香料自製。而勁香辣椒油聽聞辣得來勁香，又是心思思想試的產品。高師傅的廚藝得到不少富豪賞識，曾經到李澤楷山頂豪宅到會。他的出品，令人很想一試。7 u2 m& O; g: b- e2 c) p% k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i0 u7 Y8 T. |5 ?
V5 Q) o2 w% a- n6 f1 }■油咖喱醬$45
7 O, Z8 R$ U! F F# \0 h% ` A公仔箱論壇公仔箱論壇4 v& R: T( U7 A9 [) V \4 @2 w+ G
 9 y* J3 n% G- l# ^- e
■勁香辣椒油$20
0 G9 c4 H* L8 ?5 h$ C3 e$ p公仔箱論壇
1 X' Q, m! ~9 H, f1 @5 ^! i5 b" ztvb now,tvbnow,bttvb售賣點：大喜慶魚翅海產食品公司(銅鑼灣霎西街) |
發表於 2009-7-14 01:31 PM
| 