[甜品] 藍莓班戟

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, R  I- E# P; H; N班戟粉 130克、水 160毫升、藍莓 1/2盒、糖漿 1湯匙、糖霜適量、溶牛油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. [4 ^$ F+ }: E5 ~

# O- e6 t" u* H1 t0 _% ~# c做法" [4 U- {) t4 |0 |# w
1.將藍莓放碗內壓爛。
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2.然後在大碗內加入班戟粉及水，拂勻成班戟漿，然後加入已壓爛的藍莓，混合成班戟漿。
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3.中火燒熱熊仔易潔鑊，加溶牛油啷勻整個鑊，把多餘的牛油抹掉，然後倒入一湯殼的班戟漿，當煎至表面出現大氣泡時，就可以反轉煎另一面，煎至兩面金黃，盛起上碟。
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2 ]/ x8 o; H! u8 N' `4.然後撒上糖霜，用藍莓做裝飾，淋上糖漿即成。公仔箱論壇2 r% Q3 r) |7 A
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, _( A: a+ R* D1 u$ A9 u* n- ^1 i2 M壓爛了的藍莓本身有水份，所以水的份量要視乎果汁多少而加減。2 e8 G( G& w5 p4 f7 w