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b5 N' z+ B1 K, |2 eos.tvboxnow.com材 料
+ C$ u% {) f$ j6 F0 O' |牛 柳 粒 4 両 、 蘆 笋 6 両 、 黃 甜 椒 / 紅 甜 椒 各 1 両 （ 切 角 ） 、 木 瓜 3 両 、 水 50 毫 升 、 糖 / 鹽 / 油 各 少 許 - @4 ^9 |; v ]
/ I( n9 ^" L; I( O3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 os.tvboxnow.com$ A! R0 e/ w" \- X, r9 @. \
生 抽 / 糖 / 鹽 / 生 粉 各 1/2 茶 匙" G3 d% r4 m5 J, `7 S- t
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' C& C$ h; V; i+ L# `* S% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法公仔箱論壇$ N) d9 T' i# S7 j
1. 牛 柳 粒 以 醃 料 拌 勻 醃 15 分 鐘 。
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7 H# p6 _( N! o3 l) V3 X4 ~2. 木 瓜 去 皮 去 核 ， 切 粒 ； 放 入 攪 拌 機 加 水 攪 成 糊 狀 ， 備 用 。
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5 Z- N! T# L0 d' ^. C3. 蘆 笋 刨 去 硬 皮 ， 切 斜 段 。 1 q1 J O6 q& M
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4. 煲 大 煲 滾 水 ， 加 入 鹽 、 糖 、 油 、 蘆 笋 、 紅 椒 及 黃 椒 ， 大 火 灼 1 分 鐘 ， 撈 起 。
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5. 起 鑊 燒 滾 油 ， 中 火 下 牛 柳 粒 煎 4 邊 約 2 1/2 分 鐘 至 七 成 熟 ， 取 出 。
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6. 再 燒 熱 鑊 ， 下 木 瓜 汁 略 煮 熱 ， 加 入 牛 柳 粒 及 三 色 蔬 菜 同 煮 ， 加 少 許 鹽 、 糖 調 味 ， 兜 勻 便 可 上 碟 。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb) ?7 f0 g2 a; d/ W$ o* T
想 牛 肉 更 鬆 軟 ， 用 少 少 木 瓜 茸 醃 肉 1 小 時 ， 效 果 更 好 。 |
發表於 2009-6-11 01:40 PM
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