 公仔箱論壇2 n4 x) F* y) V9 H% x ]8 c6 a
7 n* u# V, a; P2 g/ R3 { `os.tvboxnow.com甚 少 聽 到 有 人 要 入 將 軍 澳 覓 食 ， 新 市 鎮 雖 無 百 年 老 店 ， 明查 暗 訪 下 卻 發 現 有 不 少 心 思 小 店 進 駐 區 內 。 適 逢 將 軍 澳 將 是 今 年 底 舉 行 的 東 亞 運 動會 主 場 ， 即 時 「 升 呢 （ Level ） 」 ， 等 到 時 入 去 睇 比 賽 順 便 試 美 食 ， 實 爭 餐 飽 ， 不如 今 日 率 先 到 將 軍 澳 各 名 店 朝 聖 。 * Y7 ~2 f, [6 T" h# W! V& G3 z
os.tvboxnow.com) P: v4 R+ Y% r9 X3 I+ V
正 宗 海 南 雞 $98 （ 半 隻 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v N3 T" Z8 B8 j# J, A+ ?2 V1 N
金 葉 軒 招 牌 菜 之 一 。 每 日 鮮 浸 海 南 雞 ， 雞 肉 嫩 滑 入 味 ， 皮 下 脂 肪 不 多 ， 女 士 可 放 心 食 ！os.tvboxnow.com: ?2 @* d* a8 G3 C- c; g
公仔箱論壇8 q2 X" H! K! H: | L2 Q3 p! B
6 w/ e3 z2 [/ _6 l- bos.tvboxnow.com■ 酒 吧 前 有 個 海 鮮 吧 ， 即 場 揀 選 新 鮮 龍 蝦 來 炭 燒 ， 風 味 十 足 。 os.tvboxnow.com. q: I9 g! ^: ~$ \( J
4 L: E/ v" e. x
; e- q* o7 b- t2 P( P7 s■ 炭 燒 海 鮮 只 簡 單 以 鹽 調 味 ， 即 可 吃 出 鮮 味 。 os.tvboxnow.com( X# ]% T4 S$ k" N/ T
8 \ k1 M: M: S4 o C( H公仔箱論壇 公仔箱論壇% R A+ \2 a- A+ O
■ TVB 藝 員 至 愛 菜 式 包 括 泰 式 生 蝦 刺 身 、 咖 喱 蟹 、 炭 爐 燒 魚 等 ， 還 有 木 瓜 沙 律 ！os.tvboxnow.com( G4 Y' T3 F3 M, u
E3 i0 Z8 Z$ f( j5 Z. i: k7 B3 sos.tvboxnow.comTVB 藝 員 飯 堂 足 三 斤 滑 溜 海 南 雞os.tvboxnow.com; I8 ~1 H& C4 |, h- C& B( F
坑 口 村 的 金 葉 軒 幾 乎 成 為 一 眾 TVB 藝 員 的 飯 堂 ， 《 畢 打 自 己 人 》 的 一 眾 演 員 、以 及 佘 詩 曼 、 鄭 嘉 穎 、 商 天 娥 等 均 為 熟 客 ， 除 了 因 為 地 點 就 近 電 視 城 ， 金 葉 軒 由 五位 泰 國 廚 師 主 理 ， 菜 式 風 味 十 足 ， 還 有 每 日 新 鮮 入 貨 的 海 鮮 ， 難 怪 吸 引 一 眾 明 星 ，而 區 內 街 坊 更 愛 到 此 開 餐 ， 每 晚 八 點 ， 門 前 戶 外 的 枱 都 已 坐 滿 。
# ~/ |; l9 }3 u" z- G% [; Xtvb now,tvbnow,bttvb* a# E# f7 B$ }9 B, V% x) V
店 舖 的 海 南雞 飯 選 用 足 三 斤 重 的 肥 雞 ， 以 上 湯 浸 泡 足 一 個 上 晝 ， 保 證 入 味 ， 雞 肉 嫩 滑 有 雞 味 ，午 市 師 傅 會 將 海 南 雞 去 骨 做 成 手 撕 雞 碟 頭 飯 ， 一 個 中 午 可 賣 逾 70 碟 ， 可 見 有 幾 人氣 ！ 加 上 師 傅 秘 製 的 醬 汁 ， 以 鮮 青 檸 汁 、 生 蒜 、 黃 薑 、 泰 國 辣 椒 調 配 ， 味 道 酸 中 帶辣 ， 雞 肉 一 點 ， 鮮 味 更 出 ！ 晚 上 氣 氛 一 轉 ， 大 廚 在 露 天 茶 座 架 起 炭 爐 ， 即 叫 即 燒 各款 海 鮮 ， 每 日 由 街 市 新 鮮 入 貨 ， 蟶 子 、 龍 蝦 隻 隻 生 猛 即 燒 ， 高 溫 將 肉 汁 鮮 味 鎖 住 ，更 有 陣 陣 微 焦 的 香 氣 ， 風 味 十 足 ！
( T$ ]' n) d9 O: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 _) r* W+ A6 N4 m: F1 Bos.tvboxnow.com
; m# `) J2 i9 m0 E+ _4 `$ R7 Z8 Ctvb now,tvbnow,bttvb泰 式 豬 手 $88
) [# y' |6 Q2 @, `0 stvb now,tvbnow,bttvb外 邊 泰 國 餐 廳 甚 少 做 的 一 道 菜 ， 工 序 繁 複 ， 先 將 豬 手 炸 香 ， 再 用 鹵 水 汁 浸 泡 ， 令 豬 皮 爽 脆 入 味 ， 同 時 保 持 豬 肉 鮮 嫩 。 os.tvboxnow.com7 Y( {4 I+ W) Y- X( m1 ]* s
tvb now,tvbnow,bttvb# X! [! i. A0 L0 Q W+ E# E) Q1 b6 R
 os.tvboxnow.com) _1 K( j0 T. Z$ N) E
泰 式 生 蝦 刺 身 $98os.tvboxnow.com! ?( _4 }8 m6 Z1 T2 [ R- W7 A
空 運 新 鮮 泰 國 蝦 ， 肉 質 爽 甜 ， 伴 蒜 頭 、 苦 瓜 同 吃 ， 為 最 正 宗 食 法 。
7 B. o" M; {* ?4 {# e. c公仔箱論壇os.tvboxnow.com1 b+ w. s# ]( S
+ v }9 v: w' l$ A香 茅 蟹 $148TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?% ]. w1 U& U) P. _8 t4 I
肉 蟹 以 各 種 泰 國 香 料 炮 製 ， 入 口 既 有 刺 激 辣 味 ， 又 有 蟹 肉 鮮 甜 。
! G4 f- }+ @3 f3 @8 T% t
1 u$ B% w6 g. }os.tvboxnow.com 公仔箱論壇6 h2 N7 ~: b+ {! T! J) R
■ 金 葉 軒 設 室 內 和 室 外 座 位 ， 不 少 人 專 挑 室 外 座 位 貪 其 夠 風 味 ！
0 S3 G4 B( i) L+ F0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a- Q! q J5 B8 L- d: C
金 葉 軒 （ 將 軍 澳 坑 口 村 ）
7 a# k8 q. O5 X$ S9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交 通 ︰ 坑 口 港 鐵 站 A 出 口 ， 步 行 約 6 分 鐘 。 由 將 軍 澳 運 動 場 步 行 約 10 分 鐘 。
& J; _2 G( a- Y. V7 P, n
# ~: j& g/ R8 Z公仔箱論壇 - H2 m6 e- ?( }' I
- C9 X1 ^5 S s# k- _8 j羅 嘉 良 愛 ! 五 星 級 36 安 士 巨 扒: I( s0 i. Q0 S3 C
坑 口 村 的 確 是 個 卧 虎 藏 龍 地 ， 除 有 星 級 大 牌 檔 ， 竟 然 又 有 五 星 級 酒 店 水 準 的 扒房 ， 說 的 正 是 座 落 村 口 的 Lardos 。 餐 廳 由 來 自 丹 麥 的 Henry 開 設 ， 曾 任 國 泰 航 空及 酒 店 的 大 廚 ， 十 多 年 前 在 村 內 開 設 專 賣 肉 食 的 小 店 ， 後 來 索 性 開 扒 房 ， 大 宴 親 朋好 友 ， 及 一 眾 街 坊 熟 客 。 以 Henry 的 眼 光 與 經 驗 ， 唔 靚 的 扒 唔 入 ， 所 以 食 物 水 準 相當 高 ， 價 錢 則 較 酒 店 平 一 大 截 。5 Q" j) c# @' b# w& f
os.tvboxnow.com1 x: V) n/ Q- u( I+ x* ]
 + w* a5 f9 L! `6 q
■ Ryan 說 澳 洲 污 染 少 ， 出 產 的 肉 類 蔬 菜 質 素 較 佳 。
+ A8 F8 N( s$ P+ H) X! l
8 ^3 H0 e. [, q9 Cos.tvboxnow.comLardos 的 招 牌 作 是 重 量 級 安 格 斯 牛 扒 ， 足 36 安 士 ， 面 積 比 一 隻 成 年 男 士 手 掌還 要 大 ， 厚 度 達 兩 吋 ， 三 個 人 分 都 夠 食 。 主 廚 Ryan 說 特 意 將 牛 扒 份 量 加 大 ， 適 合一 班 人 開 party 分 來 吃 ， 啖 啖 肉 才 夠 過 癮 。 另 外 ， Ryan 將 從 澳 洲 入 口 的 安 格 斯 牛扒 ， 以 炭 爐 燒 烤 至 五 成 熟 ， 剛 好 皮 脆 肉 嫩 ， 牛 味 十 足 ， 又 有 澎 湃 肉 汁 ， 識 飲 識 食 的羅 嘉 良 和 宣 萱 等 ， 均 是 扒 房 的 常 客 。
$ O% y$ b2 O9 \( W$ Vtvb now,tvbnow,bttvb
. Y, }. y- s7 P
$ v4 F+ g, a8 P, |& n* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安 格 斯 牛 扒 36 安 士 $398TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g2 p x1 k- }6 D
份 量 十 足 的 安 格 斯 牛 扒 ， 牛 味 十 足 ， 肉 汁 鮮 味 ， 以 炭 爐 燒 烤 ， 熱 辣 辣 上 碟 時 ， 陣 陣 炭 香 。os.tvboxnow.com7 @" N# f5 Q- \, Y
0 @+ _6 y# M3 e9 B- e
6 H/ ?; M8 r/ C Y# GWiener Schnitzel 伴 忌 廉 菠 菜 $209
# e/ q( q" q* o! H* A- m將 薄 牛 仔 扒 沾 蛋 漿 、 麪 包 糠 ， 再 用 牛 油 半 煎 炸 ， 有 牛 油 香 而 不 膩 。
6 ?% F8 E3 l& ?1 F! Utvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com1 f9 [: h# `# W
 os.tvboxnow.com& b: X8 N7 P ~ P$ D* ^
香 草 豬 扒 伴 忌 廉 蘑 菇 西 蘭 花 飯 $189
$ g' c; m3 l3 _1 z豬 扒 以 香 草 醃 過 ， 以 炭 爐 烤 熟 時 ， 再 加 蘋 果 醋 、 橄 欖 油 ， 肉 質 軟 腍 多 汁 。
7 g E# V: W; `- Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q8 L+ u. Q- @8 T8 [& {
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k( c: W: z$ ]
tvb now,tvbnow,bttvb' y' M. S% A' I! ~. F& d* {. c# c
Lardos Steak House （ 將 軍 澳 坑 口 村 ） ) G9 Q7 e, |) b
交 通 ︰ 坑 口 站 B 出 口 ， 步 行 約 5-10 分 鐘 。 距 運 動 場 約 10 分 鐘 步 程 。
1 j; y& k# \! u) y公仔箱論壇霍 家 父 子 同 撐 !
0 Z# y: C8 y& h. x* R
; p8 g) F0 _' w+ x! Z: u: w" F100% 心 機 榴 槤 冰公仔箱論壇; e' M* Z5 K( \& G9 l
坊 間 有 不 少 榴 槤 甜 品 ， 但 聰 嫂 的 榴 槤 冰 有 點 不 同 ， 比 一 般 刨 冰 濃 稠 ， 質 地 接 近雪 糕 ， 啖 啖 新 鮮 榴 槤 肉 ， 冰 與 榴 槤 根 本 分 不 開 。 原 來 全 店 的 凍 冰 甜 品 ， 都 用 上 急 凍「 鮮 果 冰 」 ， 即 將 原 粒 鮮 果 製 成 冰 粒 ， 之 後 才 加 入 忌 廉 打 成 細 滑 的 沙 冰 ， 聰 嫂 笑 言即 使 公 開 秘 方 ， 亦 不 怕 被 人 抄 ， 「 老 公 成 日 話 我 ， 邊 有 人 咁 做 生 意 ， 不 計 成 本 都 得， 我 叫 佢 唔 好 理 我 ！ 」 提 起 煮 食 ， 聰 嫂 便 笑 得 雙 眼 瞇 起 似 兩 粒 腰 果 ， 每 款 甜 品 都 由她 親 自 研 製 ， 榴 槤 冰 上 的 水 晶 珠 ， 大 小 適 中 ， 比 西 米 更 爽 口 ， 「 試 過 用 珍 珠 奶 茶 的珍 珠 ， 但 太 大 粒 ， 又 韌 ， 怕 食 到 胃 痛 ， 水 晶 珠 較 貴 ， 但 效 果 最 好 。 」 用 料 十 足 ， 吸引 街 坊 熟 客 ， 還 有 名 人 客 仔 ， 早 前 霍 震 霆 父 子 出 席 完 東 亞 運 動 會 活 動 ， 都 過 來 食 番碗 。
, o' a; W, K& D$ U5 vtvb now,tvbnow,bttvb
# c( v' q4 H2 `$ {$ T. Dtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb$ p" b/ U& c% p+ t" ?
■ 聰 嫂 仲 有 意 開 素 食 餐 廳 。; y- v, B& F% H. S4 E' j! Y
2 L3 S: ^2 U8 E- p$ J
/ n, p& T1 C& r' D5 t; Ttvb now,tvbnow,bttvb " P* F) T2 _6 R, ?- T. M
榴 槤 水 晶 珠 $255 S0 w. w( F1 `* K6 t7 p) h* @; ]
啖 啖 榴 槤 果 肉 ， 味 道 濃 郁 鮮 甜 ， 面 層 的 水 晶 珠 煙 韌 似 蒟 蒻 。公仔箱論壇1 k5 X: @8 o- g0 q6 e
6 X3 u" D. T4 @! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q3 }$ T- C. K' L$ E! y
龍 眼 椰 果 冰 $22os.tvboxnow.com! }+ |8 ^$ [2 @/ F
每 碗 用 上 40 粒 鮮 龍 眼 ， 聰 嫂 說 目 前 龍 眼 最 清 甜 好 吃 ， 當 造 時 反 而 會 過 甜 。
6 _; Z. G! k9 l uos.tvboxnow.com
( {7 E: |' r2 Z' D$ Ktvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇, ^9 @: D2 T4 Q4 t* [
芒 果 奶 昔 燉 雙 皮 奶 $28os.tvboxnow.com: p, q5 a1 y& T! t$ H2 F
超 滑 雙 皮 奶 ， 加 入 奶 香 十 足 的 芒 果 奶 昔 ， 面 層 大 大 片 菲 律 賓 芒 果 ， 滿 足 ！1 c) c% _3 _" M3 S
/ `! C3 C* h% b1 o- r
 tvb now,tvbnow,bttvb. y: D) V# C% O& ~/ x$ r, O: j
4 B9 m. ]1 n8 d9 U# q* s2 i$ x/ d Y* I1 U
聰 嫂 私 房 甜 品
% R) T" z$ ^2 O$ I5 N4 V/ B交 通 ︰ 坑 口 站 A 出 口 對 面 。 由 運 動 場 至 坑 口 站 ， 約 5 分 鐘 步 程 。
0 t# v" X9 T/ W U9 C. |' E; T: C8 ]% k$ a# `
 ( B* ?& n$ g; S; Q. Z M8 B) w# d: g2 W
■ 三 姐 對 烹 飪 的 熱 誠 ， 幾 十 年 不 變 。
5 ^- V1 `/ E1 x
* ~5 `6 g4 R* f$ r5 Ftvb now,tvbnow,bttvb將 軍 澳 名 物 三 姐 醬 油 雞tvb now,tvbnow,bttvb) r. w+ w" N! q, ^9 u/ [
三 姐 的 名 字 區 內 無 人 不 識 ， 更 有 不 少 人 專 誠 駕 車 入 來 食 飯 。 三 姐 14 歲 便 能 一 個人 煮 一 百 人 的 午 餐 ， 入 廚 幾 十 年 不 言 倦 ， 「 我 不 時 會 創 作 新 菜 式 ， 或 改 良 傳 統 菜 。」 菜 式 集 客 家 與 鶴 佬 的 家 鄉 風 味 ， 還 加 入 她 的 創 意 ， 一 道 香 葉 蜆 ， 就 棄 用 大 牌 檔 的豉 椒 炒 法 ， 改 用 黑 白 胡 椒 、 蒜 粒 、 香 茅 煮 的 上 湯 灼 熟 ， 再 灑 上 花 雕 、 玫 瑰 露 及 日 本清 酒 。 將 蜆 殼 當 匙 ， 載 滿 湯 跟 蜆 肉 同 吃 ， 既 有 香 濃 酒 味 ， 又 有 蜆 肉 鮮 味 ， 三 姐 說 香葉 蜆 只 此 一 家 ， 「 吃 時 一 定 要 伴 湯 ， 更 鮮 甜 ！ 」公仔箱論壇; s0 [" H2 n: L0 L% t: W* |
3 s8 ?7 M# T+ L6 A$ @tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇2 t% N) W1 ^/ e$ n5 k3 ?
檸 檬 醬 油 雞 $280) w4 ?& u' x* k! r( \
以 甜 豉 油 浸 泡 原 隻 龍 崗 雞 ， 再 淋 上 微 酸 的 鮮 檸 檬 醬 汁 ， 肉 質 嫩 滑 又 鮮 味 。os.tvboxnow.com( p7 C) f) U$ L! y* E% S
+ R# x c9 k8 }* n3 `' T" U
 4 Z. `" W; I5 e1 a P% d
煎 半 風 乾 魚 時 價 （ $98-$110 ）
( n. e1 ~+ N0 P' Cos.tvboxnow.com魚 以 香 草 浸 過 ， 再 風 乾 至 魚 皮 帶 脆 ， 簡 單 調 味 已 好 吃 。% w! y3 \( w% k& A9 D. Y
公仔箱論壇" E0 P4 C: U4 }
 + F9 T* x+ [' ~2 n
香 葉 蜆 $68公仔箱論壇, q0 b% \ R' k, W4 |( _0 c; g
蜆 以 上 湯 灼 熟 ， 加 花 雕 清 酒 等 同 煮 ， 鮮 甜 ！
( e# e1 k2 s5 p1 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z- j( c+ w4 W3 H: J: w# @% G! U+ p- z3 D
三 姐 海 鮮 飯 店 （ 將 軍 澳 田 下 灣 村 ） ' L7 H4 W6 E4 ]' Y0 F
交 通 ︰ 坑 口 站 B 出 口 ， 步 行 約 10 分 鐘 。 距 運 動 場 約 5 分 鐘 步 程 。公仔箱論壇9 ?2 e" ^' ^1 B; q; c( o7 V3 E
|
發表於 2009-6-3 08:16 AM
| 