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[中式食譜] 香 幹 馬 蘭 頭

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# l8 N- j& X& D& o; V9 }6 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
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. t2 W8 t" G9 Itvb now,tvbnow,bttvb豆 腐 乾 4 塊 、 馬 蘭 頭 4 両 、 麻 油 1 湯 匙 、 鹽 1 茶 匙公仔箱論壇# D* d. y- j/ Q7 y7 X) p/ i

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做 法
5 R6 g8 K. x* P- m3 ^8 Etvb now,tvbnow,bttvb1. 煲 滾 一 煲 水 , 下 鹽 , 下 豆 腐 乾 烚 30 秒 , 撈 起 切 幼 粒 。
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2. 馬 蘭 頭 洗 淨 , 放 在 熱 水 中 , 大 火 煲 水 至 再 次 沸 騰 時 , 立 即 撈 起 馬 蘭 頭 浸 在 冰 水 片 刻 。 8 ?$ ]: M7 y$ _$ M/ ?3 o) [
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3. 撈 起 馬 蘭 頭 瀝 乾 水 , 切 成 碎 粒 , 和 豆 腐 乾 一 同 放 在 大 碗 中 拌 勻 , 加 麻 油 調 味 即 成 。
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馬 蘭 頭 不 要 灼 得 太 熟 , 否 則 會 韌 , 切 碎 一 點 口 感 更 佳 。os.tvboxnow.com1 j1 Y) I0 P: D8 t
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