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_# u0 I' R5 f. V# d* P0 Hos.tvboxnow.comIngredients （ 2 人 分 量 ）! }- B9 q6 x/ V4 }
蒜 頭 （ 開 邊 ） ︰ 4 粒 tvb now,tvbnow,bttvb! T" ]/ L0 Y2 {/ [- r; W) m- W# ^2 G
意 大 利 煙 肉 （ 切 粒 ， Pancetta ） ︰ 100 克
C0 K o( H) A* d# Pos.tvboxnow.com紅 辣 椒 （ 切 粒 ） ︰ 2 隻
8 J6 u) [, e8 O/ m5 y: J+ j公仔箱論壇橄 欖 油 ︰ 40 克 1 N. ~8 g1 w& K6 W% S
意 粉 ︰ 160 克
# s/ W$ F- h1 t6 ^( c. U雞 湯 ︰ 120 克 os.tvboxnow.com8 R9 L+ l, F$ C4 e6 Q6 ^" A- n
羅 勒 葉 （ Basil ） ︰ 8 克公仔箱論壇. |$ u( ~1 J* a6 y% I }
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" \& ^( }- w9 E: L: r6 s4 F公仔箱論壇Stepstvb now,tvbnow,bttvb. p9 l1 m2 Q2 |
1. 平 底 鍋 內 下 橄 欖 油 、 蒜 頭 、 意 大 利 煙 肉 及 紅 辣 椒 ， 開 小 火 炒 4 分 鐘 至 所 有 材 料 呈 金 黃 色 。
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2. 意 粉 放 入 大 滾 水 內 ， 參 考 包 裝 上 的 建 議 時 間 ， 提 早 3 分 鐘 將 意 粉 撈 起 ， 直 接 放 進 平 底 鍋 內 。
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. K0 w$ O+ [' l3 w$ R3. 加 入 雞 湯 與 羅 勒 葉 ， 開 大 火 煮 至 收 乾 水 分 （ 約 需 時 2 分 半 至 3 分 鐘 ） ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 。
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1. 如 果 買 不 到 意 大 利 煙 肉 ， 可 用 普 通 的 切 片 煙 肉 代 替 。
# N( s+ T2 ?! ` q' A公仔箱論壇2. 不 嗜 辣 的 可 調 校 辣 椒 的 分 量 。
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發表於 2009-4-12 09:07 AM
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