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材 料os.tvboxnow.com5 F4 b! b5 H( Z* Y* o+ v/ g
烏 雞 1 隻 、 椰 子 1 個 、 豬 10 両 、 清 水 4 公 升 、 生 薑 5 片 、 椰 汁 165 毫 升 、 鹽 適 量 、 蓮 子 4 両 os.tvboxnow.com, |9 A$ V# ^& ~8 k& M
* B: \5 @6 D' ?+ U公仔箱論壇os.tvboxnow.com1 L) I$ O+ `9 n4 b0 b+ t, z
做 法) B" u. } @" [ y% R2 I
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! q, z" _1 j" G8 h K& z$ c1. 將 烏 雞 去 皮 ， 切 開 4 件 備 用 。 & c% g. Z( r7 f8 v/ K% V. s
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2. 椰 子 去 皮 ， 切 薄 條 備 用 。 / P- i# M& }! y& c: [; ~2 J
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3. 煲 大 煲 滾 水 ， 放 入 豬 和 雞 汆 水 ， 倒 出 後 冲 凍 水 備 用 。 公仔箱論壇: F4 i9 w2 \2 y/ }8 x4 X
0 ^$ ^$ L, c; i( U! J公仔箱論壇4. 另 再 煲 滾 4 公 升 水 ， 放 入 已 汆 水 的 材 料 、 蓮 子 、 薑 片 及 椰 子 條 ， 冚 蓋 煮 至 滾 起 後 ， 轉 細 火 煲 3 小 時 ， 最 後 下 椰 汁 和 鹽 調 味 即 完 成 。
2 \& A* A6 T, M9 O5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U4 P, h( x8 b2 E
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貼 士1 d6 ]7 A0 s' T; u
椰 子 切 薄 條 ， 煲 湯 時 較 易 於 出 味 。 & D$ m N9 _0 _+ [% F! T" d
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發表於 2009-4-7 02:33 PM
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