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材 料5 l3 X1 W9 ]6 X( T. ~
鯇 魚 頭 腩 2 件 、 有 機 豆 腐 1 磚 、 芫 荽 1 紮 、 薑 2 片 、 鹽 1 茶 匙 、 水 1 公 升+ {$ b! ?# G4 d k+ q5 ?' I* `
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做 法
! u p$ N% j& A! V1. 鯇 魚 洗 淨 ， 切 出 頭 腩 。 豆 腐 切 件 。
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' n. h0 P' \. Y/ M8 C( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起 鑊 下 少 許 油 ， 大 火 爆 香 薑 片 ， 下 魚 頭 腩 轉 中 火 煎 至 金 黃 色 ， 下 水 及 豆 腐 ， 用 大 火 滾 15 分 鐘 。 公仔箱論壇# t/ ]. `( ]3 P5 q. |
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3. 下 鹽 及 洗 淨 切 好 的 芫 荽 ， 冚 蓋 熄 火 焗 1 分 鐘 即 成 。公仔箱論壇% w9 u( O! x D$ n
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$ j, b( t D: S0 U y0 m, W5 O健 味 鯇 魚 的 魚 頭 特 別 鮮 甜 ， 買 時 特 別 留 意 這 部 份 。公仔箱論壇" m4 W4 u* F" x7 d: W) S" ~
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發表於 2009-3-31 12:46 PM
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