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, ?9 F+ f/ p" N8 l g6 G& v' |2 |tvb now,tvbnow,bttvb材 料
: a6 m. ^4 d' b雞 蛋 白 5 隻 、 帶 子 5 粒 、 清 水 250 毫 升 、 生 粉 水 少 許 、 雞 粉 1 茶 匙 、 鹽 1/2 茶 匙公仔箱論壇: b7 b: O" _/ T; H
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) ?9 Q$ S9 r7 m- ]' Z( x# G# `做 法
, [" U1 |- @+ H J$ ros.tvboxnow.com1. 蛋 白 加 入 鹽 、 雞 粉 、 生 粉 水 和 清 水 拂 勻 ， 撇 去 泡 備 用 。
! Z* f! z, R1 i! @8 C5 w3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 q8 g2 ]9 \' \$ Z! Z8 W7 y& d
2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 落 帶 子 拖 水 後 備 用 。
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3. 先 將 2/3 份 量 的 蛋 白 倒 入 碟 中 ， 包 上 保 鮮 紙 開 大 火 蒸 5 分 鐘 取 出 。
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( m3 E, v- r4 o8 Zos.tvboxnow.com4. 將 帶 子 鋪 上 已 蒸 好 的 蛋 白 面 ， 再 倒 入 餘 下 的 蛋 白 ， 包 上 保 鮮 紙 ， 再 蒸 5 分 鐘 便 成 。7 B$ ^2 e3 j: P+ D9 y
4 E8 x4 a3 w2 W4 h2 a) p: G" S公仔箱論壇os.tvboxnow.com3 X0 z8 u) M q) Q) g
貼 士
& X% w7 F0 R8 Hos.tvboxnow.com帶 子 要 先 拖 水 ， 之 後 與 蛋 白 一 起 蒸 時 就 不 會 出 水 。 為 免 帶 子 沉 底 ， 可 分 兩 次 蒸 。 |
發表於 2009-2-24 01:08 PM
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