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- \* j7 L& K' q* @6 N7 M1 sos.tvboxnow.com材 料tvb now,tvbnow,bttvb! n+ i. L1 N$ [: _+ p: x
芋 頭 片 350 克 、 地 瓜 粉 （ 幼 ） 180 克 、 糖 粉 3 湯 匙 、 龍 眼  2 湯 匙 、 去 核 紅 棗 8 粒 、 水 適 量
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4 [8 v1 d% W# }2 p2 Y4 Z1 h! m6 t公仔箱論壇調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb! i( Z0 D5 z" y
薑 5 片 、 黑 糖 90 克 、 水 1 公 升
6 N7 ` b7 e- L1 o3 @8 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v# i* N( v0 U2 R Z0 N/ ?
. B' C( F7 t9 C0 G/ p! r; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]7 M# @) q1 J( G: T
做 法
, C4 L( j3 w1 ?5 S$ Z" j" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 首 先 將 芋 頭 片 放 入 鑊 中 ， 用 中 大 火 隔 水 蒸 15 分 鐘 至 熟 ， 趁 熱 用 壓 茸 器 將 芋 頭 壓 碎 成 茸 ， 然 後 加 入 糖 粉 、 地 瓜 粉 搓 勻 ， 如 覺 得 太 ， 可 加 適 量 的 水 去 搓 勻 。 * q7 v/ W# A2 U% W7 u
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2. 搓 成 長 條 形 ， 再 搣 成 粒 狀 ， 掐 成 骰 子 大 小 ， 搓 成 芋 圓 備 用 。 公仔箱論壇4 {" N8 \! D! N! |1 f/ A( ^
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3. 將 薑 片 、 龍 眼 及 去 核 紅 棗 放 入 滾 水 中 ， 再 加 入 黑 糖 以 細 火 煮 至 黑 糖 溶 掉 即 可 。 3 O. h( F1 }2 `# [4 k% [; g
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4. 另 外 煮 滾 一 鍋 水 ， 放 入 芋 圓 煮 至 浮 起 即 可 撈 起 。 在 碗  放 入 薑 湯 ， 然 後 加 入 芋 圓 即 成 。
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7 b5 }5 ~7 c9 o5 p; \/ |貼 士
/ f3 r m; [2 B: r. m0 I* t5 rtvb now,tvbnow,bttvb除 了 芋 頭 ， 還 可 以 用 南 瓜 、 地 瓜 做 成 不 同 的 圓 ！ |
發表於 2009-2-23 01:05 PM
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