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材 料公仔箱論壇5 D7 e3 u/ Q: r& ~
糯 米 粉 8  、 澄  2 、 片 糖 3 （ 切 粒 ） 、 熱 水 300 毫 升 、 生 粉 少 許
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糖 水 料
& T9 H: V! ~8 Z# ~2 g+ m9 vos.tvboxnow.com清 水 2 公 升 、 薑 片 5 片 、 片 糖 5 # c0 q% e- ?0 V# `. U6 R' M7 \
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做 法
2 u, b! q+ R K$ E5 \8 o+ s1 p1. 將 糯 米 粉 及 澄 撈 勻 ， 將 熱 水 分 幾 次 倒 入 ， 慢 慢 攪 勻 後 ， 用 手 搓 成 粉 糰 。
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7 c8 |3 ~4 P2 g! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 砧 板 面 撒 少 許 生 粉 ， 將 粉 糰 搓 成 2 條 ， 再 分 成 20 小 份 ， 每 份 粉 糰 釀 入 片 糖 粒 ， 搓 圓 備 用 。
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3 d/ V5 ^* C) V4 ?8 O+ Y3. 煲 滾 水 ， 下 薑 片 及 片 糖 ， 滾 起 後 加 入 湯 圓 ， 煮 到 浮 起 即 可 。
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 公仔箱論壇, U( s- i' l& S/ {7 x! j+ h
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貼 士os.tvboxnow.com2 e! J. q4 r: ~5 ^( w( F
搓 粉 用 的 水 不 要 太 熱 ， 大 約 80 ℃ 便 可 。 |
發表於 2009-1-19 01:14 PM
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