炸池魚伴青茄煎蛋

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材 料       
# Y9 z* D/ y+ g泰 國 池 魚 2 條 、 泰 國 青 茄 2 個 、 蛋 2 隻 ； 醬 汁 ： 蒜 子 6 粒 、 指 天 椒 6 隻 、 蝦 膏 1 湯 匙 、 青 檸 汁 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 凍 滾 水 1/2 茶 匙! L( M- m# a  F. t" E0 _/ L
公仔箱論壇. n$ {4 S+ X& z! ^" Y

% j6 N! L1 L  D+ E做 法
6 o" M* |: |# u# U! N% mtvb now,tvbnow,bttvb1. 醬 汁 料 以 大 木 樁 舂 爛 ， 成 蘸 汁 。
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0 ^+ e# I0 y% D: a% l9 U, }/ [2. 蛋 拂 勻 ， 青 茄 切 片 ， 兩 者 混 合 。 起 鑊 煎 至 兩 面 金 黃 的 蛋 餅 ， 上 碟 。
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5 z9 t8 E6 t6 N) xos.tvboxnow.com3. 再 起 鑊 燒 滾 大 鑊 油 ， 放 入 池 魚 炸 至 略 見 金 黃 色 便 可 上 碟 。 兩 者 同 蘸 醬 汁 共 食 。
+ _) D3 Y; F& X9 z! D6 }: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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貼 士
+ z" f# y4 S+ o$ O9 e" J& ^& }tvb now,tvbnow,bttvb池 魚 不 要 炸 得 太 ， 略 見 金 黃 已 足 夠 ， 太 脆 ， 魚 肉 便 似 柴 。
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