材 料
& t5 ^+ [5 V3 ]8 Q, h# Mtvb now,tvbnow,bttvb湯 圓 皮 ： 糯 米 粉 80 克 、 甘  汁 70 克 ；
1 t' x8 a0 g" g6 n3 F( a3 {公仔箱論壇
' L6 n8 C* I1 ^% ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 A8 @% v3 j$ m. j
芡 汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k# k ^$ n7 A! e2 b2 }1 |& C% w
肉 碎 1/2  、 芥 蘭 1 、 粟 米 粒 1/4 、 紅 椒 半 隻 、 上 湯 250 毫 升 、 鹽 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 水 適 量
$ `* V Y+ l' e$ m/ b2 G+ S做 法 1. 糯 米 粉 與 甘 汁 撈 勻 ， 搓 成 粉 糰 。
/ \9 R# B7 n7 M1 b C# i* Yos.tvboxnow.com' C% Z) y: v+ O* V
2.燒 熱 滾 水 ， 一 邊 將 粉 糰 搓 成 湯 圓 ， 即 刻 放 入 滾 水 煮 2 、 3 分 鐘 ， 至 浮 起 兼 發 大 便 可撈 起 。 芥 蘭 去 葉 切 粒 ， 紅 椒 切 粒 。 將 肉 碎 、 芥 蘭 粒 、 粟 米 及 紅 椒 粒  水 ， 瀝  。 公仔箱論壇: [% L" ?, o% Y" ?+ c
! s5 I" d! ~9 b* ^: q6 Y2 A) e3. 起 鑊 加 入 上 湯 ， 倒 入 （ 2 ） 煮 滾 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ， 再 加 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 便 可 上 碟 ， 最 後 放 上 湯 圓 ， 便 可 湖 邊 賞 月 喇 。tvb now,tvbnow,bttvb8 c! E+ U, M' U( w3 L3 B
公仔箱論壇: m0 P) B7 \. E1 E' T
; j( m5 S7 r" a8 O: O* T+ B- l
貼 士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V' `# C6 R* D7 K% U
湯 圓 搓 成 後 宜 立 即 煮 熟 ， 否 則 很 易 爆 裂 。os.tvboxnow.com3 \2 |! f' e6 ?4 E7 Z
|
發表於 2008-9-8 08:25 AM
| 