材 料
( K7 g/ e. R' s$ O2 x* ?# A/ los.tvboxnow.com菜 心 1/2 斤 、 大 頭 菜 / 五 花 腩 / 上 湯 各 少 許
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. z7 C r! H- X' G" Utvb now,tvbnow,bttvb做 法 公仔箱論壇' G3 H$ \7 z5 v6 t! {
1. 將 大 頭 菜 及 五 花 腩 切 絲 ； 菜 心 洗 淨 。
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0 q8 ~3 K0 p v. f0 Vos.tvboxnow.com2. 將 上 湯 加 入 鑊 中 ， 加 菜 心 煨 30 秒 至 入 味 。 公仔箱論壇, s" @# T% C- y, V& z* ~9 S
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3. 加 大 頭 菜 及 五 花 腩 ， 煨 6 分 鐘 即 可 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb3 N9 v% e5 s) u4 q! k' ^
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貼 士
. R/ x5 V; `, Z! k& t( U" N菜 可 以 隨 意 改 用 自 己 喜 歡 的 種 類 ， 而 大 頭 菜 及 豬 肉 的 數 量 亦 是 隨 意 。 os.tvboxnow.com4 ~: k- ~, x! L7 M6 f- {
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揀 五 花 腩 是 因 為 有 油 份 ， 同 菜 一 齊 煮 ， 可 以 令 菜 鮮 綠 及 嫩 口 。 |
發表於 2008-8-10 08:59 AM
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