材 料
4 u" ^6 D* F3 t. X g8 N' Z ios.tvboxnow.com鮮 乳 鴿 2 隻 、  羊 肚 菌 1  、 雞 湯 750 毫 升 、 薑 2 片 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 冬  3 、 小 棠 菜 4 、 鹽 / 糖 各 適 量 、 生 抽 100 毫 升0 M; `0 X) o; l; O/ j) G: l
% g2 C/ z/ X, [+ W/ Z- m$ k公仔箱論壇% B7 p3 d- k& x L R/ Q7 g$ b g# G
做 法 tvb now,tvbnow,bttvb( K2 W2 i; } Z4 R& c, X$ n
1. 將 羊 肚 菌 浸 清 水 1 小 時 ， 隔 去 污 物 ， 浸 水 留 用 。 ! P# I9 ^1 s$ _* I0 ]6 f
tvb now,tvbnow,bttvb+ D( a- X1 q$ `
2. 乳 鴿 以 生 抽 捽 勻 上 色 ， 燒 滾 油 至 220 ℃ ， 下 乳 鴿 炸 至 金 黃 色 ， 瀝 油 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q: v& u+ e; A; T+ G) f/ z1 H+ ^
; U0 N# t. Q, u5 R0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 鑊 爆 香 薑 、 蒜 茸 ， 下 冬 及 羊 肚 菌 炒 香 ， 注 入 雞 湯 及 羊 肚 菌 浸 水 ， 再 下 鹽 、 糖 及 乳 鴿 ， 滾 起 後 調 細 火 ，  蓋 燜 30 分 鐘 即 可 。 os.tvboxnow.com! M7 H$ T9 M4 T& [- L/ U7 F
6 I% N4 }# T* {& T$ Q
4. 小 棠 菜 灼 熟 伴 碟 。os.tvboxnow.com5 }/ N, V8 r' _* G$ u7 z0 Y
9 x6 y9 T) f: E" |* v
# V2 O# e4 G9 Y0 P R% {5 ros.tvboxnow.com貼 士
+ ~- j& Z9 u. u Q* I& N& O+ v公仔箱論壇乳 鴿 不 可 燜 太 長 時 間 ， 否 則 肉 質 會 變  。
$ K/ w2 b1 C% r2 J$ C, c: J* Vos.tvboxnow.com |
發表於 2008-8-9 11:32 AM
| 