公仔箱論壇/ [4 s$ y8 z" z* h; Y( t
材料
. ]& q1 W- J8 N6 {os.tvboxnow.com鹽.....1湯匙
7 ~' v, B' N+ l7 R- x" G公仔箱論壇馬鈴薯.....2個公仔箱論壇) e z) i7 Z3 K
橄欖油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 w' w. r5 h: Q6 n' V# ~# y
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做法
1 {0 h$ Q: y5 A! @% N1 s公仔箱論壇1. 馬鈴薯去皮，洗淨，垂直切成1厘米粗條，放清水中浸1小時。
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2. 烤盤鋪上牛油紙或不沾布，放焗爐中，預熱200度。tvb now,tvbnow,bttvb3 q- G: e9 o3 k0 O, ]
8 x1 }% k/ O# s; C$ b1 ftvb now,tvbnow,bttvb3. 煮滾2.5公升水，放入鹽和薯條煮3至5分鐘至稍軟，撈起置隔篩中，用廚紙輕力印乾水分，放大碗內下橄欖油拌勻，排放在已預熱的烤盤上，每條之間要留有空位。
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4. 放入已預熱焗爐，用200度焗18分鐘，烤盤前後掉轉焗6分鐘，再轉換位置焗至金黃香脆，灑上鹽，趁熱享用。+ c% ~7 y2 ^4 x7 d" h& f2 R
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發表於 2016-2-16 05:34 AM
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