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材料
! W% L% m) q- r7 f' E; b& k0 fos.tvboxnow.com滷包：
+ w& x4 }# u# y6 u- u: [桂皮.....1兩9 F9 e' t$ b+ r. y4 n! T! W; W
花椒.....1兩os.tvboxnow.com6 ]; {: \: x) j. D# e2 _ w& l6 D
豆蔻.....1兩公仔箱論壇! O! ~$ D' s8 v- Y$ _
三奈.....1兩
( h; y+ ]$ C+ l# \, Mtvb now,tvbnow,bttvb丁香.....1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O x* P: G4 u1 B- w
草果.....5粒tvb now,tvbnow,bttvb9 C0 T8 h3 A/ p1 A- g; J+ u
甘草.....1.5兩
& R3 H# A! F" D5 L* ~5 H( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅漢果.....2粒公仔箱論壇4 ~1 t2 u' d B) f8 P+ w
乾辣椒.....1兩/ }: T& n8 S8 R- `$ j# R3 H
陳皮.....0.5兩
2 {0 c9 s; K4 d( g八角..... 0.5兩
6 n% e8 l" J9 Z8 J) Q" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂枝..... 0.5兩公仔箱論壇1 Z/ @9 F f' ]& }
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辛香料：
; R V9 U3 }$ Ytvb now,tvbnow,bttvb薑末.....1斤
7 m; ?% r D1 I3 k4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭末.....1斤
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調味料2 N& c2 f5 G, f" b& R
冰糖.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb) Y3 N9 T6 U F/ v
米酒.....300㏄
7 J. e+ L" ]5 B: a+ N+ ^tvb now,tvbnow,bttvb高湯.....4500㏄
5 f. k6 h* V9 T! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O1 I* y+ h; Q, E/ a4 n" b
朝天椒粉.....8兩tvb now,tvbnow,bttvb: a, r. E8 H+ c* F' T6 J
細辣椒粉.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb G( f7 _1 q4 `5 V9 h3 a
川椒粉.....200公克os.tvboxnow.com9 T2 O; m6 f+ f5 h1 y- t
辣豆瓣醬.....600公克
5 A4 T) ]1 E m6 ~( L( A1 O; y7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆瓣醬.....600公克
. ~* e' {+ d6 L" X5 ]* a( K% B* T黑豆瓣醬.....100公克os.tvboxnow.com' H h- }# @# j/ }9 W3 d' t
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作法os.tvboxnow.com; e+ r0 T. u& i% b8 I; r5 B3 Z
1. 取鍋，加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。 O# w; W% y- }+ I r
, ]5 f0 X( q( W6 f7 W* ~公仔箱論壇2. 續於鍋中，放入辛香料爆炒後盛起。
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3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後，加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後，加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3～4小時即為麻辣湯底。公仔箱論壇( A7 Z% ~8 @! i) i( s1 y- }
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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