返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 糙米凍

. I2 E. }& L. U! U  H
材料
2 T! G9 X! |2 O; Z2 A水.....1300㏄
7 Z( e6 [+ L% Q4 W* g  B1 V糙米.....150公克
, ^" K2 d9 ?: S# K+ y0 Z原味烤花生.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 U# T- `5 T1 P3 M  I
蒟蒻果凍粉.....15公克
% L6 ], S: ^4 s! V& h# k. ~, w) Qtvb now,tvbnow,bttvb
: _1 `6 ~2 g  Z# p0 A7 ^os.tvboxnow.com) F- a" ^. w0 E) |& @
調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w" Z; t- J9 q! ~( j2 e6 e* J
細砂糖.....20公克
; \9 Y& Q; T+ L. u0 Eos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b5 `$ j6 |; {0 i: {' \
9 H, P+ e+ N; F# Y& L
作法
/ K3 J. n0 V4 {' [1. 糙米洗淨後浸泡於冷水中約6~8小時,撈出瀝乾水分,備用。
5 Q6 n$ d% a3 k6 b, T% _( n% }( S) S
$ f& ^' y0 [. [% i' z" @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將作法1糙米和原味烤花生一起放入果汁機中,加入500㏄的水一起攪打均勻成米漿,備用。
) \/ @6 B* I6 {( \os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com; k2 U' w( h* m
3. 取一湯鍋倒入700㏄的水煮至滾沸,再倒入作法2米漿邊煮邊攪拌,煮至滾沸後改小火,續煮約5~10分鐘,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L) i! T9 ^3 r2 |1 {
1 A. q4 K. y8 f' w
4. 將蒟蒻果凍粉和水100cc拌勻後倒入鍋中煮至滾沸,再加入500㏄的作法3米漿和細砂糖攪拌均勻,倒入模型中靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。( f  q( m3 ~6 ~
6 @( f# @. @+ v8 B; |8 _
返回列表