開在尖沙咀棉登徑盡頭的道日本料理,因為敵不過昂貴的租金,大半年前終告結業。
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日籍老闆鷲澤道英,抱着日本職人定必竭盡所能的精神,決定跟朋友合作開設另一家餐廳。
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6 g" k. P o% y/ l/ j公仔箱論壇新店取名厨,走居酒屋路線。格調時尚,菜式選擇也多了。不過,鷲澤堅持用料要好,做法依舊傳統不變。2 g) O8 K& \' V2 ?: v
G- `2 ]4 `+ j公仔箱論壇味道貫徹始終,只要客人吃得開心,那怕辛苦也樂在其中。, _& u3 ?; I K0 O: O
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地址:尖沙咀寶勒巷
& p' F L$ }$ K) z/ ~7 X# S# E6 L營業時間:6pm-3:30am |