( w* x; }. q' r, T, G: r公仔箱論壇材料% C' {- }5 f1 \# f* j- V/ G
雞蛋.....2粒$ t& N G. f- q2 f3 V* d
蔥花.....20公克
$ N3 E& I) `/ P, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板油.....200公克
/ H0 x0 S/ \; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....120公克
: w! r& Q* D8 S* N+ z. O0 E$ R1 D# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁.....300公克
7 q8 P8 m/ e1 ~8 vos.tvboxnow.com馬鈴薯.....80公克
+ P- c; E8 `0 o |4 Vos.tvboxnow.com麵包粉.....180公克
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3 k7 C1 \0 s8 r7 \- F% I調味料
^/ H$ b7 J( m e2 P4 K鹽.....少許
5 j* Z+ r" p" V( ^7 ~5 a糖.....1小匙公仔箱論壇; G+ k1 o6 c2 S3 G" c: y' T- ~
胡椒粉.....少許
8 C# |0 e4 R: N' C# A0 q: qos.tvboxnow.com蕃茄醬.....適量
j; I) r+ h a, F; d! R. e! S太白粉.....2小匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb+ w+ e; w/ _& H7 Y
1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。
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2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。os.tvboxnow.com8 q+ W0 F" P& ]! M
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3. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。. Z( n6 g, q% [ [
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4. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。os.tvboxnow.com, k% `) f4 _" u6 c5 Q: f- a$ V5 M. A
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發表於 2016-1-31 05:25 AM
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