裝潢型格，黑白色主調。店不大，最多容納40人。玻璃窗外可見灣仔景色，環境舒適開揚，在輕快的音樂下，氣氛輕鬆。只做晚市，供應一款七道菜的tasting menu。店主兼大廚Que Vinh Dang是越南華僑，擅長做新派越南菜，賣相明明是西餐，吃下卻是越菜的味道。食材不拘一格，多用矜貴的美國草飼牛日本佐賀豬阿拉斯加黑鱈魚。
) e% f3 {! V) F# u' J* F! P4 oos.tvboxnow.com
, U5 M) S( K3 X0 S; `2 J; m" w龍蝦米紙卷，用波士頓龍蝦，肉質鮮甜彈牙，配自家製蘿蔔、牛油果蓉及紅辣椒泡沬，層次豐富。牛肉粉他他，是越南牛肉河的變奏，牛肉他他上鋪滿牛肉湯啫喱，伴鵝肝碎及新鮮香草碎，芳香濃郁。
. S4 E. E0 ~& N3 m公仔箱論壇; N0 V' n5 }& E( s
不過收費高，上門的都是識飲識食的中產。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E @' B" L% N
! r$ c8 H( P. t8 [! {推介：7道菜Tasting Menu
, m$ X$ M( h- n5 c8 X. \tvb now,tvbnow,bttvb( i( d; d7 r. R# G8 v6 a
/ y- e$ q0 u4 t
Quest+by+Que h H6 g5 V% c. ~
地址 : 灣仔軒尼詩道
( d$ r- ~; C; V& R" S( J公仔箱論壇營業時間 : 6pm-12mn（星期日及一休息）os.tvboxnow.com0 n/ w& v* T j! a" H
平均消費 : $1,000 |
發表於 2016-1-30 04:27 AM
| 