[中式食譜] 腐衣煎蘆筍

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k6 a) N" x4 x* f/ E/ g
蘆筍.....10支公仔箱論壇% d) i7 @9 `: h( x  F5 ~6 r/ X4 B
新鮮豆腐皮.....2片
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鹽.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 [7 W: t$ `9 I3 y$ C+ f
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作法% @- A7 U/ t2 e8 L, p. G% V  b
1. 蘆筍洗淨，瀝乾水分從中央對切成長段；新鮮豆腐皮分別對切成兩片以熱開水洗淨，瀝乾水分，備用。0 j& g' B1 I0 U' l* v0 Z
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2. 將作法1新鮮豆腐皮分別打開攤平，每張整齊排入約5根作法１蘆筍段，平均撒上鹽，包捲起來備用。
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3. 平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2腐皮蘆筍卷收口處朝下放入鍋中，以小火煎至外皮呈金黃色即可。
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