[中式食譜] 豆腐粟米蒸肉餅

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豆腐.....50克os.tvboxnow.com4 K# ~- _2 f- m* v+ K; d0 r
雞蛋.....1/2個( G3 K- F1 u6 `6 p
粟米粒.....40克
- E0 k+ ]) L, ], t! Y+ |0 @os.tvboxnow.com攪碎豬肉.....120克: V* m% A0 ^. N4 n

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調味os.tvboxnow.com# ]6 {7 C5 ?+ J/ h) ]
糖.....1/4茶匙
! K+ C. E" ^1 O1 U5 T& P' Q1 i公仔箱論壇生抽.....1茶匙
; d8 t. l1 j2 {/ S6 ^6 j生粉.....1茶匙公仔箱論壇1 L  r6 V6 T& G- ^  I* X2 x" y
胡椒粉.....適量公仔箱論壇: O6 b; G% r- A* S; }/ X
雞粉.....1/4茶匙
" s4 }+ {6 ]' L; Ptvb now,tvbnow,bttvb生油.....1/2茶匙( m/ C( K7 U& F. r2 e  T) {: N
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做法
5 I: H5 N( j. U" {4 J) Z1 s' u1. 雞蛋打勻，備用。
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2. 豆腐抹乾，用匙壓碎，與粟米粒、蛋液、調味料一同加入豬肉中，順同一方向拌勻，放蒸碟上，隔水用大火蒸8至10分鐘即可。
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