材料; f6 k8 P( G/ s& T+ H: T% `
杏仁餡:3 X' i2 ~+ D4 ^; |
蛋.....2隻 9 `9 X8 M7 k2 O% D( a/ O" z) k, v1 o
糖.....125克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G# s5 E; m, J P( i
麵粉.....50克
u- k# i/ V: M# j/ o I, P杏仁粉.....125克os.tvboxnow.com9 ?4 j- C. F1 {4 F: h
軟身牛油.....125克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f* I' {* h. }! W/ V
9 k$ b, h9 D# t) d* e% H: ?6 F
& R0 r6 i" f* v a# z1 l* J- W: s甜撻皮: os.tvboxnow.com; \' ?' W3 j9 t$ y* m
鹽.....少許3 @3 {$ |4 z/ I& O2 `' Q/ E7 Z
麵粉.....60克
$ }; r% G2 U" E3 v7 C5 {, C4 Y( E糖霜.....50克
+ Z- V% X3 q$ k M+ u2 q: Uos.tvboxnow.com蛋汁.....2~3湯匙
8 B' ~. |) U8 S% p- A" r雪硬牛油(切碎).....150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^, \" [0 j0 M; Z; e7 ~' e/ L
os.tvboxnow.com4 e6 o, ~7 P! C
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撻面裝飾:tvb now,tvbnow,bttvb# n. @6 E! d0 h
士多啤梨及藍莓7 ^/ L" x; A1 M- s) k$ P
杏舖果醬.....2湯匙 & B }! E/ e2 M
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7 G2 V; Y% y$ o N0 D6 l
做法
: A8 U4 O' y5 Z* h; N; E9 b1. 甜撻皮:/ ?, @7 T7 O6 M: A
% x" g$ g- h$ o }os.tvboxnow.com2. 麵粉和鹽同篩勻於大碗中; 將牛油搓入麵粉中，至成麵包糠狀。篩入糖霜，加入蛋汁，並將材料搓成一軟麵糰。
: @6 Q# l( D) _) r6 V# h2 D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb o8 @$ p. I( ^
3. 將餅皮轆開成0.3厘米厚，舖上18厘米批盤中。: n0 I* y- X, i9 `) j# }
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4. 餡料:0 H) j5 ^# ^ G! R
" u5 `: a& I! }0 Hos.tvboxnow.com5. 牛油及糖打至混合。
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! v4 ?9 N( a& u+ J+ t5 D" s7 X6. 徐徐拌入雞蛋。再拌入麵粉及杏仁粉。
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5 _( J! A, d2 N3 z8 y& v3 {5 W+ A7. 將餡料鋪在撻皮中，置190C焗爐中，焗約 20-25分鐘至金黃色。取出，待稍涼後。掃上杏舖果醬，放上撻面裝飾，即可享用。
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) B# \; e* c3 L, F公仔箱論壇: `; o3 I1 J- Y1 [
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發表於 2016-1-16 04:38 AM
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