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[中式食譜] 烤紅椒香料醬烤雞

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材料" M  t& g4 h: Y' ^: e/ G
春雞.....2隻 ( Y0 ~( [" Q& G2 b

7 K7 ]9 @/ y$ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 X+ e: q. r2 J; z7 `+ b/ mos.tvboxnow.com沙律:
( v3 R9 h& x' W, B3 {- U提子乾.....1湯匙  
( B! [# A3 @) J% @' v: z- ]) pos.tvboxnow.com橙(切件).....1隻 # A* W, I: m8 o4 Y2 n1 s9 Y- ^
杏脯乾(切粒).....4片
# O! F: L( a5 @! v$ U公仔箱論壇初搾橄欖油.....50毫升
" Z3 @- j( |) w. A6 V1 t% q公仔箱論壇神石榴 Pomegranate.....1隻 ) v. J5 q( W% L% ]! s! z2 `+ D
菠菜或其他沙律菜.....100克 ! K4 p/ k* r" `& b+ H7 a3 ]. @$ g5 w
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3 Y. {$ y# L" y' [9 o" c2 J5 |9 _0 Utvb now,tvbnow,bttvb調味
/ K/ V* p* \! B: G6 Q  cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒.....2隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n3 i5 k/ H% p1 \4 M# r& y
茄膏.....半湯匙
" e- a  p5 M# n: i公仔箱論壇檸檬汁.....2湯匙
# O" Y& E. L; D2 S. ^7 D" ~" y公仔箱論壇蒜頭(剁碎).....3粒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z9 `) m$ A- W0 g% A" Z/ ]
乾辣椒碎.....半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y7 l  U+ X# K/ |: D3 i% d
紅洋蔥(切幼粒).....半隻 3 D$ g3 U+ _9 E% o; S" _
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙 os.tvboxnow.com$ ~2 C- f4 a  e# V
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 os.tvboxnow.com% Q- D: U) i1 z
芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( L2 A7 Y; p# Q8 x+ @: Y

& L+ b5 v: ]: J/ s& d0 btvb now,tvbnow,bttvb
' k. \. }! S, ~. A, f! z6 W0 x1 Jtvb now,tvbnow,bttvb芡汁
: k( v, }; [+ H% h) otvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1.5匙
1 y5 a2 n7 |3 k$ Stvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....少許 os.tvboxnow.com5 J4 p, O. i$ {$ s- r$ u
乳酪.....2湯匙
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做法* t% h2 D  A( c5 |( v* x- H' X
1. 醃料: 紅椒外皮燒焦,待涼一會去皮及切碎。tvb now,tvbnow,bttvb3 y7 r+ X: }8 @; _' h2 c

  V% X3 `- |+ t, ~2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油,將紅洋蔥碎炒至微焦,拌入蒜茸。
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% _4 ]  R3 r" P: J3. 將所有材料攪拌成醬,調味。
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4. 春雞開半,塗上醃料,醃最少4小時。/ W$ l9 j* G( t6 S. g8 ^0 Z

! L1 }0 l- _" ]1 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。os.tvboxnow.com# k  w# V( g; J  W# I; Y
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6. 另備沙律: 神石榴搾汁,與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
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