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材料tvb now,tvbnow,bttvb8 q5 s, I% v$ w
豆花材料：
P. n; a5 m, L% v$ X冷開水.....300㏄ ] y* V: M3 u
豆花粉.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb9 {0 m- H1 d) X
原味豆漿.....1500㏄
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糖水材料：
' N9 U' h$ m: T0 e+ o% U水.....600㏄
. B8 _$ j' S+ R6 U9 ]* p薑汁.....30㏄ }5 L& q$ }& Y9 ^" N0 r
黑糖.....15公克
* t( g, ^( o/ Z% I' b9 xos.tvboxnow.com砂糖.....250公克公仔箱論壇$ T8 w. ~5 T& ]$ c' c1 g# ?) p" h
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作法os.tvboxnow.com5 N6 B7 m: a# v9 q' A# m
1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。2 i, e6 T' O; | d( E9 R! L
# n" |' T1 k- ios.tvboxnow.com2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。
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3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^( Y; z. G3 L3 V9 A! N
! t! d3 G9 x0 a; c2 N1 ^4 dtvb now,tvbnow,bttvb4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。
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發表於 2016-1-8 05:08 AM
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