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材料
$ K# k: ~+ E% C4 cA.
5 [3 f- n0 t& P% P6 d) x: m. n青蔥.....1支
* t7 K1 B( G$ ~公仔箱論壇蒜頭.....1顆
1 b% k6 F( e: D) e3 E1 ytvb now,tvbnow,bttvb薑.....30公克% O4 L- m3 a+ M# F% \, u; G
青蔥段.....2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X' l1 T) {* ^; q3 f, [6 ^
薑片.....20公克
" Q9 ^9 e7 e( w; V) }9 ptvb now,tvbnow,bttvb竹筍塊.....100公克# C& Q. k3 w5 U/ |% `* K
泡發好的豬蹄筋.....500公克
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7 d9 B/ ]9 X- C; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ U! g6 x0 K8 d3 W' I
調味料
* p( o* k9 q# w4 Z. u8 p H公仔箱論壇A.
' g+ e: Q j3 b/ vtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬.....2大匙+ C7 I/ Y6 U) b7 h5 u
甜辣醬.....1小匙
$ z/ K5 K" ^& q料理米酒.....1小匙os.tvboxnow.com6 m; i8 \) x# o, o) M3 C
糖.....1小匙
8 H* \7 h) p: Y$ C& a% H* t白醋.....1/2茶匙
# ~) H) J1 D; |/ etvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量
5 R- d0 U; p5 I0 j. l& `. Aos.tvboxnow.com水.....400㏄; ]" W, o1 x0 o' X; z) w
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2 }4 f2 K1 b% {B.公仔箱論壇8 W* Y5 U9 ?* S3 _
太白粉水.....適量
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: i* J) R0 I& P% N公仔箱論壇作法! I# Z# N! W4 j% Y$ v# x1 \
1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。
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b% O# e1 f7 }$ S. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ v5 G& o5 @" O+ z8 R1 n
% X' b* E: S, [3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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