[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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+ R9 S* I: [+ i* m公仔箱論壇尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。os.tvboxnow.com# N- r& X9 h4 N$ y& i

2 N; N0 @7 \3 z' fos.tvboxnow.com麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。1 Q/ j7 z0 l& B
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好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。tvb now,tvbnow,bttvb1 p' b& a. b- E' x0 ?- T

6 w5 u/ N6 R7 a$ m! S選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。
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店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |2 w; T3 ?" `0 ]  E" o4 O

8 o7 F' }& \" q3 C公仔箱論壇當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。os.tvboxnow.com" e- ?- j$ C- l3 v# Z1 p

' G+ v9 ~5 ?* i; H/ v卡門貝爾U形麵包$30公仔箱論壇2 k! v$ m& K$ i, s3 v. `
Guschlbauer麥上日光TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?  R0 C4 i7 L+ r4 y
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地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈
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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
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最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。
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以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。
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另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。os.tvboxnow.com2 _0 T& D! `$ h6 @# C, F" p' N; w$ ~
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牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
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6 o1 t4 h0 x! Z' o' Aos.tvboxnow.com記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。
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* R% F. ?, o  N5 N) M* Ntvb now,tvbnow,bttvb五層流心芝士軟包$20/個公仔箱論壇; O3 w. C  O' i1 Y
洛神花星星$32/個
7 U- j. q8 @2 R' |- u7 |) `朱古力豆豆$30/個6 ~) V; v/ v3 b2 _2 Q
牛油果芝士$30/個公仔箱論壇$ W2 n& W7 j. d6 v$ A" |5 O
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地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈tvb now,tvbnow,bttvb& O4 I  d9 l- \( Y, r
營業時間：星期一至日8am至9pm