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食材) e5 Q1 K* H6 _( F* J3 r4 M
生薑片.....5公克3 w* e" X* W! [" x' G
烏骨雞塊 300公克
5 |5 A! ^: h% x. @0 d香菇(小).....20朵os.tvboxnow.com1 |& F: L) J, A, ~* |3 ?
鹽及米酒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U0 j6 k& R$ R* ?
川芎、黨參、枸杞子.....各3公克
" P. j. U* g* v# X" f9 `5 e1 A當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克tvb now,tvbnow,bttvb7 S, e- u. Z) m# H$ K l
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做法tvb now,tvbnow,bttvb9 b* t+ i$ b) X$ j8 C$ S. v
1. 香菇先泡水至軟備用。
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, G$ j; X8 y) p- Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 烏骨雞剁塊洗淨，汆燙去生備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q6 A6 }: ^# Z n
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3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸，轉小火，之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘，並撈除雜質，再以鹽及米酒調味即可食用。
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( @8 g/ p9 }/ s注意事項: ?( U% n/ K/ E0 L% u3 D, |& ~8 i
若家中有市售的真空包裝四物湯，以一包約150c.c.為例，若要煮半隻雞可放入二包至三包（口味淡者兩包即可）。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯，再加水稀釋至1500c.c.，以文火燉煮30分鐘即可食用。公仔箱論壇3 {4 }6 `" u9 U
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四物湯是補血調經基礎方，搭配黨參、烏骨雞煮湯，適合血虛者月經期後做調養，一般喝3~5天即可，若容易口乾舌燥者，可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。
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發表於 2015-12-17 04:51 AM
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