[中式食譜] 普寧醬青椒肉片

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材料：公仔箱論壇' Z1 e- I( f0 Q( m- ]% @  u
油(走油用).....100毫升, m7 E  L7 b' @& V% r
豬肉片(切薄片).....150克os.tvboxnow.com  M  t7 B2 h/ S) V. v* v$ n
普寧醬(與1湯匙水混和).....3茶匙
$ ~. x6 o0 M6 }6 Etvb now,tvbnow,bttvb大青椒(去籽及打直切成兩半).....5個公仔箱論壇7 v0 V8 z+ G0 H  Y: q8 D& U* c

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醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w1 A2 j7 `1 ?. A) z; ^, _. {
糖.....少許
* e7 p. ]% _! l- j9 g% L水.....1湯匙
+ m) ?/ V" L& O- o* G3 x酒.....2茶匙" f5 F# {, Z2 y; f
粟粉.....1茶匙
+ [8 n2 s, g9 C' V  }! O9 Ptvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1茶匙
  L1 y, O. H+ @: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味雞汁.....1/2茶匙公仔箱論壇/ r: g# Z- c' ~. ~. [
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做法：- i, K2 }5 o0 [+ ?' a
1. 將醃料拌勻豬肉片醃1小時後，放入鑊走油1分鐘，取出瀝油。
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" N* v! c5 F* W# w8 |. M2. 用同一個油鑊，放入青椒大火爆約2分鐘至外皮脫落，放涼後，去皮，一切二。公仔箱論壇1 b4 E! o, \0 _% F2 `

  G4 i! @1 m1 Y- Y% C) g0 Z; C公仔箱論壇3. 將油倒去，留少許，放入青椒及豬肉炒勻，加入普寧醬，中火炒2分鐘，即成。
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