上水火鍋店「辛鮮」，主打藥膳湯，店內卻無特別刺鼻的藥材氣味，湯底美味不燥，還有養生功效。掌舵人江志威和張岐，兩個年輕人，皆是註冊中醫師，不辭勞苦分配工餘時間主理火鍋。這裏大部分湯底都以新鮮豬筒骨加入百合、沙參、五指毛桃等藥材煲，滋潤溫和，不燥熱。如不喜歡藥材味道，可選清雞湯，以去皮去膏去頭尾的新鮮雞殼骨熬成，清鮮不燥。公仔箱論壇1 G' W" \7 o# l" z; @+ |
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湯底亦各有風味，補氣血有福袋醉雞鍋；香辣刺激的有麻辣鍋；清潤有黑白豆漿鴛鴦鍋，以黑白豆漿涮料，材料清香，惹人垂涎﹗配料的自家手打丸和餃子也加了藥材進去的，像花旗參墨魚丸、菊花牛丸、杞子豬肉丸、鮮淮山蝦餃等，肉味濃郁。& x" L. N7 m( n$ U) F
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地址：上水新祥街
- u/ e$ M+ M! |# P營業時間：6pm-2amtvb now,tvbnow,bttvb3 d2 ^' B1 S2 e$ A; p4 L
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價錢一覽︰
, e0 X W+ `2 Z# w- j0 U% `tvb now,tvbnow,bttvb1.鍋底，每鍋由$48-$198。
% G* \4 t' ]" I7 ]/ Z2.配料，每碟由$18-$348。
( ?, P7 U/ P i# s' d公仔箱論壇3.拼盤，每盤由$148-$298。# Y; r4 L5 P9 T& z/ S! a% |2 G, F
4.醬料$5/位。
0 k5 o# I* ? ^$ w1 C" y5.免加一。
9 t- z7 H* u! W/ Y5 [: fos.tvboxnow.com6.飲品︰汽水$10/支，竹蔗茅根$12/支，藍妹啤酒$29/支。
3 k/ b1 K6 w0 y) A7 ftvb now,tvbnow,bttvb7.平均消費：$300 |
發表於 2015-12-11 04:37 AM
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