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材料
4 h, y& ?: |& I3 ~os.tvboxnow.com雞中翼.....8隻os.tvboxnow.com- l2 o: r+ M7 f7 H* ?* C5 _% Q
橙皮.....1/4個
% t" b5 g0 V; Q麵粉.....4湯匙
& H6 ]5 x- y1 \0 `( X, ^3 _+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1隻（拂勻）
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調味
! [, }0 H4 n* ?7 k3 O$ Z; Ios.tvboxnow.com美極鮮醬油.....2湯匙
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芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X& ] e. U9 ?- Z' b
糖.....2湯匙
' m* Y' R9 s4 G3 n6 i$ w公仔箱論壇生抽.....1湯匙
2 \) O# w. u1 i( X0 ~* C& v9 ]tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2茶匙
! O2 q! u2 F# A* C' A3 S$ Ros.tvboxnow.com生粉.....2茶匙
6 U4 _5 ]. W1 m" _) |- g鮮橙汁.....1/2杯
- ^9 y- w$ W2 U% E9 {os.tvboxnow.com清雞湯.....1/4杯
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做法
c9 [2 z' {9 ~os.tvboxnow.com1. 先將雞中翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 K- B* a" m+ i' e Z& h
/ ]+ G' b0 c6 ?9 r5 l7 e2 v6 g3 G2. 將雞中翼蘸蛋液後，撲上適量麵粉，重覆兩次，備用。% K9 @+ g1 s/ s/ `% u" w4 ^" T
5 ^- z4 H V- u' L; A8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱一鍋滾油，轉中火，下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透，盛起，瀝油，備用。" k( ~) O( R9 z3 N( R
( V* ~4 N6 @; Z6 J& q4 B4. 於另一平底鑊內，燒熱1湯匙油，下橙皮絲以慢火略爆，拌入汁料拌煮至滾，將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料，上碟，即成。
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% m L6 [# m( J- K; K. l/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! Z4 a0 P: B) }3 J! U: t
Tips
2 X" l3 R! F- h/ p3 T' `7 K公仔箱論壇新鮮的橙皮作入饌材料時，要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去，否則煮出來會有苦澀味。公仔箱論壇, a1 d% q7 U0 S5 ^, e8 ^: P" r
公仔箱論壇) F5 l7 H; Y" h/ n. p' g
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發表於 2015-12-10 04:42 AM
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