2 v$ U% P4 k2 `7 K* Y公仔箱論壇食材
; p5 B8 s! P0 h8 ~2 c公仔箱論壇奶油.....7g
; B! S2 T# s& v8 `& dtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1顆os.tvboxnow.com; L. w, L) _6 X N+ J' g9 Q
糖粉.....15g
2 y8 o1 s3 X; J; N& B- n; g% p牛奶.....120g
1 G, H, S% D. A, g綠茶粉.....3gos.tvboxnow.com+ ~' @# V# ^3 U, d
鮮奶油.....60g& G. I$ ?, Z& f+ ]. x! X" d) m( |9 k5 ~
橄欖油.....適量: c' d$ y$ [- d6 ?8 A; {; n
低筋麵粉.....45gos.tvboxnow.com# u8 z/ r& l) y. ]+ G! N
/ d* S i3 Q& ]( stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 \5 V1 c \- t. M$ s& K% C
程序
. r9 a' D4 T9 ^+ G) [) n6 K1. 將雞蛋、牛奶、糖粉與溶化的奶油攪拌均勻後。加入過篩的低粉與綠茶粉，攪拌均勻os.tvboxnow.com2 Z6 X, u3 }$ ?7 g
公仔箱論壇# p `( q% G! d1 Z0 \
2. 取一平煎鍋，抹上些許橄欖油，倒入適量綠茶麵糊，並轉動鍋子，讓麵糊充分瓶鋪於鍋子
" j$ n/ _2 @% _' I3 _: w/ q, Y6 }os.tvboxnow.com+ v7 v/ ^. F0 ]* D) h! _& k `/ b
3. 開小火，煎至麵糊邊緣翹起，即可離鍋放涼備用
* T4 Y. c3 r/ Gtvb now,tvbnow,bttvb
6 ^7 v% B( O" R- N0 Q: vos.tvboxnow.com4. 將動物性鮮奶油用電動攪拌器打發到可看見紋路
, b! q8 ~& L' l7 ~% M& R公仔箱論壇9 ?, p# A: |: e; m5 c* B6 A
5. 將打發的鮮奶油鋪在餅皮上,並放入芒果塊2 |( O+ a) t) m4 T. z5 ?
5 F# V$ h2 d& }! V$ U/ dtvb now,tvbnow,bttvb6. 將它包起來後,經典港式甜品就完成了!
( m/ P5 m8 b( ~% u8 u2 g9 V! D n1 c
7. 可放入冰箱冷藏，冰冰的吃風味更棒唷~
$ Y" _) z4 h. s3 v h公仔箱論壇/ t$ Z7 ?1 [& p
|
發表於 2015-12-5 05:18 AM
| 