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材料os.tvboxnow.com) l& H$ M, I G# ?/ n: j
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紫米.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb: f( z3 N- i! H& `8 T, d& {% G
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香草條.....1/4條
* x6 D# o8 B6 y" |9 P+ }/ D# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....60公克tvb now,tvbnow,bttvb Q2 j) B& P% N" R# C$ s ]- l6 `' Z
全脂鮮奶.....500公克' c2 S( j7 A9 M( k# @' i# Q7 I
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蛋黃.....2顆
; o$ c; ]8 i$ U3 r6 y4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....15公克
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$ s% V- J6 B0 J& N, @+ Q R# m: l安格拉斯醬.....適量
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% t6 V) `" K: d作法
5 {9 w; l n6 @3 L. s+ G1. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。
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2. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。
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3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。公仔箱論壇9 O# q x+ J! k' y
8 \+ l$ W" ]7 J9 i! t4. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。
9 ]. V( Y/ i: G+ T2 o6 Y7 ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb s0 [) x% w8 X9 X" T/ T0 t
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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