[中式食譜] 鳳眼果燜五花腩

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb" z$ w5 L5 g3 w; n
五花腩1斤(汆水，切件)、鳳眼果1斤、紅辣椒1隻、蒜頭2粒、薑片5片、洋蔥1個、八角1粒、蔥花適量公仔箱論壇6 s7 |1 y- S# F/ t) h, B+ [/ N  r4 i

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, @: _+ d0 N/ {" X調味:     
( i% h7 q6 p8 a% j, |- |: Y. Htvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽2湯匙、生抽2湯匙、蠔油2湯匙、紹興酒1湯匙、滾水500毫升、油2湯匙
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7 p* |) T( d' X4 Q& Z  k1 etvb now,tvbnow,bttvb做法:     os.tvboxnow.com! N% l% Y5 t% u
1.下2湯匙油，爆香紅辣椒、蒜頭、薑片、八角。tvb now,tvbnow,bttvb/ u; i" S& P5 i( I( @
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2.放入五花腩、洋蔥輕炒，加入紹興酒。tvb now,tvbnow,bttvb) R2 R2 {; z, y0 Y  n3 d
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3.加入鳳眼果，再加入老抽、生抽、蠔油及滾水，拌勻後蓋上蓋以中火燜20分鐘。
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5 p) b) \! B4 {1 |2 E) m1 H4 k& h4.加入鹽、糖及少量蠔油，拌勻後加上蔥花作裝飾。
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