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r, t" |1 ]' N0 X4 v糖粉....20克& a, n: h, ^" T5 Y7 B
芝麻....3-4大匙3 I ~) o1 U7 B* U1 q) K8 ~3 [
南瓜泥....240克os.tvboxnow.com4 R$ J! t1 O2 M
糯米粉....150克
; r4 m6 j- h+ M' }; E9 N低筋麵粉....50克/ u0 d% F: }9 e7 z( w/ h* H
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K/ S: \9 W% D# d1 ?% Y
1. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用
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' \- n+ ]+ }. u$ H2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）tvb now,tvbnow,bttvb5 Q- n% H+ i, @/ z, D3 z( q
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3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻公仔箱論壇! T4 A7 u1 f1 P! J: c
4 n% g0 [5 O0 |) t! q4. 平底鍋中放入油1 f/ g! q5 h* j( [4 A) m
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘
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6 w8 Q; a+ H9 ?7 Y. y6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋& x; |- ~. O% ?
- I. o( j/ B3 Ros.tvboxnow.com7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬
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南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
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$ Y9 m' [! l$ P糯米粉與麵粉的比例是3:1
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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