[甜品] 法式長泡芙

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材料：4 k0 w( Z( N& E5 T
雞蛋.....4隻
' L+ A) U5 g4 _7 Ttvb now,tvbnow,bttvb水.....4湯匙3 h$ F; {* E9 U/ C8 B/ _2 f8 F
牛油.....50克公仔箱論壇6 \- a; M* O, S( a* q, r/ h
鹽.....1/4茶匙
/ N7 q% ~" t1 W; u8 }牛奶.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F# L! T# F' `, s$ T
白砂糖.....1湯匙- D' [$ @4 y' x3 F, g. K# n4 G
低筋麵粉.....100克
- q8 M. Q: W5 hos.tvboxnow.comChipped Cream.....適量os.tvboxnow.com8 |( H2 S9 s$ y# N7 B
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( V% y0 v9 Z. |$ Z! x; ~! ?& p% x做法：os.tvboxnow.com6 ~7 I* h* i' J# n- g( V# F
1. 放牛奶及水入煲。- o$ }% B- [8 V; k  F# T' o/ i' F
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2. 下牛油拌勻，煮熱。! L4 a' V/ c4 j" J
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3. 下砂糖、鹽拌勻。* |" v1 Z* B% H2 K3 I- [! W
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4. 麵粉分三次下，慢慢拌勻成黏稠狀，離火。
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5. 三隻蛋分三次下，拌勻至黏稠偏稠身的麵糊。
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5 o; s0 U1 L( K  v1 ltvb now,tvbnow,bttvb6. 下1/2隻蛋，大力拌勻。! f0 {1 W8 n- v( k

& F  [% Q% W' F9 @! W3 O$ v3 n公仔箱論壇7. 將麵糊放入唧袋(請用寬口唧嘴)。
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8. 將麵糊即在焗盤上，唧成長條形，放入預熱175度的焗爐焗25分鐘。
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9. 焗好攤涼，用小刀打平切開泡芙，中間塗Whipped Cream忌廉即成。