[甜品] 豆沙多士

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" d* m) Z* w/ @: V+ `* Qos.tvboxnow.com土司.....4片os.tvboxnow.com  @4 i  K- \, R; T3 S  }6 d1 }$ l
蛋液.....3顆os.tvboxnow.com: k# v5 V% O( u4 _
豆沙餡.....60公克
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作 法os.tvboxnow.com# C0 {; R8 ?* g: F3 R/ Q, m& [
1.豆沙餡放入袋中分成兩份，略冰硬後，隔袋壓薄。
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5 F+ f, \$ f& [3 r2 w- Y/ {/ z2. 將作法1的豆沙餡取出，平鋪在吐司上，四週抹少許蛋液，蓋上另一片吐司，重覆再一次此步驟直到材料用完。
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3. 將作法2的豆沙土司兩面沾上蛋液，放入約160℃的油鍋油炸，並不時翻轉使其均勻，以小火炸1分鐘後撈出，切掉四周硬邊，對角切半即可。
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