開業近二十多年的川菜大哥雲陽閣，自遷往時代廣場，改名雲陽。風格脫胎換骨，店子放有Common Table、涼菜吧、和風餐具……為川菜換上最潮新衣，亦成功入選米芝蓮車胎人美食推介之列。
0 W! T" B0 Q# L. I$ Yos.tvboxnow.com! c& g/ N- i8 H
川菜近百款。有辣有不辣，其中七成是雲陽閣原有菜式，吃出麻辣、酸辣、香辣、家常等正宗川味。
4 d; z: D3 r9 B8 Y# Mos.tvboxnow.com
0 j0 x7 _: \. |4 z# y* A0 fos.tvboxnow.com菜式拋開刻板，味道大膽創新。由前菜開始。甫坐下，侍應送來的，不是花生，不是泡菜，而是麻辣味爆谷。
. I8 f4 q2 Z9 f1 \公仔箱論壇 Y2 h+ B. }) p _- p/ j6 i4 z
一系列八款的搖滾涼菜和涼麵更加有趣。即叫即製。師傅在開放式廚房內變身酒保，把各種材料和調味料放入調杯搖勻，有姿勢，調味又均勻。
5 I! x, g+ q: }os.tvboxnow.com" Z( g; d) t8 D g
餐廳還自製有機豆腐，把四川人愛吃的豆腐發揚光大。做出八味豆腐、口水雞絲豆腐等；還仿效法式甜品Crème Brulee做豆腐甜品。吃過才知，川味原來可以如此富玩味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _+ |1 y9 X3 Q8 C7 u
os.tvboxnow.com, {" A7 ]3 m: ^* w
雲陽
- `; H, B& e$ k. W- K' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 銅鑼灣勿地臣街時代廣場tvb now,tvbnow,bttvb" q# t$ J' E* Z, V; ^5 O$ |
營業時間: 12nn-4pm, 6pm-11pm |
發表於 2015-11-7 04:38 AM
| 